元祖ヒヤアツと藤原屋ゲソ天の名コンビ♪　　　　　　　　　　　　　　　　　まんのう町「山内うどん」

ゴールデンウィークまっ盛り〜🎵

どこ行っても混み混みだけど、早い時間ならなんとかなるんじゃない❓

・・・って事で、山ん中❓竹林の中の人気店。

「山内うどん」さんにやって来ました🎵

オープン直後の午前9時すぎ・・・

混んではいるけど、、、なんとかなりました(*^^)v

10分程の並びで、注文口。。。

かけ、しょうゆ、湯だめ・・・

3種類しかないシンプルすぎるメニュー中から、いつもの定番「かけ　ひやあつ」を大sizeで✋

盛り盛りに重なり合うサイドからは・・・

。。。あった(^^)/　

最近、提供してるトコめっきり少なくなった藤原屋のゲソ天choiceで、、、いただきます👏

「かけ　ひやあつ（大）」＆「ゲソ天」

「かけ　ひやあつ（大）」

ゴワゴワ〜っとしていながらもエッジ立ち、躍動感のある太麺・・・

息子さんに代替わりし、やや太さを増した感じがあるが、

紛れもなく・・・これぞ元祖・宮武系〜👍

程よい弾力感と捻れを伴いウネウネ〜っとした独特のコシ食感。。。

スッキリとクリアーだけどイリコ芳醇な旨味あふれる出汁と共に、

これぞ変わらぬ、讃岐の味だねぇ〜(๑>◡<๑)♪

いやぁ〜やはり美味いっ(*☻-☻*)b

「ゲソ天」

宮武系と言えば藤原屋さんのゲソ天🎵

モフモフの衣は、ほんの〜り甘く、、、

太っといイカ足は、ソフトなtouchで噛めば噛むほど旨味深し👍

GW真っ只中。。。