癒しの細麺が食べたくなったので・・・今日のランチはコチラ〜✋
「やま家」さん。
本日、ようやく桜の開花宣言～🌸(´艸｀*)
気温もグングン上がり、20度越えのポカポカ陽気な高松市内(´艸｀*)
そんな、お昼はチメた～いザルうどんとイキましょう〜🎵
ザル大発注〜で、サイドメニューは、、、
肉コロッケと・・・ワサビ菜をchoice✋
惣菜2点とザル大で、お会計520円なり〜💰
相変わらず安いよね〜(๑>◡<๑)♪
「ザルうどん（大）」＆「肉コロッケ・ワサビ菜」
ここのコロッケ、ちょい硬めでギュッと詰まった感じで、
しっかり旨味も濃くって。。。好き(*´з`)
そして、やま家さんのサイドで度々見かけるのが、このワサビ菜。。。
春菊ほど大げさじゃなく、ヨモギほど重くない・・・
サクサクっと軽ぅ〜く、風味もフワァ〜っと程よく、、、ライトにいただけます👍
そして「ザルうどん（大）」
流れるようにシナヤカ〜な細麺🎵
ガッツガツの太麺とは真逆の癒しのtouch♪
でも、細いからと言って頼りないフニャフニャ麺か？と問えば、
しっかりとコシ弾力あって、ちゃ〜んと讃岐してるのが、、、
ここ、やま家さんの「うどん」なんよね〜🎵
出汁はサラッとしていながら、しっかりコク旨味を感じるあと味で、
細めの麺に、すごく合ってて美味い(*´з`)
温麺にすれば優しく癒しを感じるtypeだけど、冷系でいただけば予想に反してキッチリと〆り、
癒しの細麺から、麗しの細麺に変化してる～って感じ👍
細いから喉ごしもチュルチュルっと滑らかに・・・美味いザルうどんでした🎵
ごちそうさまでした～👏
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「やま家」
香川県高松市木太町４０５７－１
営業時間：10：30～14：30
定休日：木曜日（祝日の場合は営業）
駐車場：あり
備考：セルフ店（ハーフセルフ）
麺温め、出汁、盛付け、薬味（ネギ・天かす）＝店側
惣菜、薬味（ショウガなど）、配膳＝セルフ
支払い＝先払い
やま家 （うどん / 木太東口駅、林道駅、元山駅（高松））
昼総合点★★★☆☆ 3.5