時差正月休み敢行中の嫁を連れて、、、いや・・・連れられて。。。の、
ど平日うどん巡り〜2軒目(・ω・)ノ
観音寺がスグそこだけど、ここは三豊市になるのね( ̄∇ ̄)
「SIRAKAWA(シラカワ)」さん。
開店前のPaulで到着したけど、余裕かまして車内でスマホゲームやってたら、
案の定、並び遅れて2番手入店になっちゃった💦
まぁ、回転わりかし早いので良い(^◇^;)
店内一巡回って二巡目1番手で入店。
カウンター席のみの、こっぽりとした店内・・・
オーダーは入ってスグの券売機にて食券制〜👍
店イチオシの「SIRAKAWAかけ」をポチッとな☝️
出てきた食券に、カウンター上のペンにて、、、
(温・ぬる・冷)にチェックを入れるstyleで、「ぬる」をチョイスでオーダー完了〜👍
着物姿にメガネのキャラ濃い目の大将が、真剣な眼差しでうどんの茹で加減を見守る後ろ姿を
何気ぇ〜に眺めながら待つ事、数分で着丼🎵
「SIRAKAWAかけ(ぬる)」
かけうどん(ぬる)と、名物たこチク・えびチク・normalチクのチク天3種(ハーフ)がSET
まずは、「かけうどん」
うわっ🎵
出汁の香り・・・めっちゃ芳醇な魚介の香りがフワぁ〜っと漂ってキマスね〜(๑>◡<๑)♪
そして麺は、やや細のシナヤカ〜なtype。。。
別添えの薬味を投入して、、、いただきます👏
やんわ〜り跳ね返してくるコシ弾力を感じながら、
ぬるめ仕様の、若干ヌメリを伴ったススリ易い麺をチュルルぅ〜っと🎵
小麦の風味、ふわぁ〜っと漂いながら・・・ノド元をすり抜けて行く心地よい食感〜(*´з`)
・・・からのっ、出汁の芳醇な風味が追っかけてくる感じ🎵
美味ぁぁぁ〜い(*☻-☻*)♪
「たこチク・えびチク・normalチク」ハーフ3種盛り
タコ🐙もエビ🦐も、フツーの子も❗️(欽どんかっ( T_T)\(^-^ )※良い子悪い子フツーの子)
どの子も、めっちゃサクサクっ🎵
そして、フワっフワで、めっちゃ柔ぁ〜らか〜い(*´з`)
タコの風味、エビの香り・・・ふわぁ〜っと(๑>◡<๑)♪
美味いチク天3種盛りですね~👍
あまりに、サクサクふわっふわなので、うどんにドボンするのが勿体なくて、
うどんとは別々に、大切にいただきました♪(´ε` )
嫁が注文したのは「えびチク天ぶっかけ(冷)」
ぶっかけ(冷)
冷水でキッチリ〆って、キュキュっと小粋な食感がイイネ👍
ぶっかけ出汁は、かなりアッサリ目の風味でギュッと〆った麺に、そっと寄り添う感じ♪
なんて言うか、麺はビシッと〆ってんだけど、
ツンケンしてない優しい味わいのブッカケ〜って感じね(*´з`)
そこに、風味芳醇〜食感柔軟な海老チク天🎵
サクサクに仕上がってて、キュキュッと小粋なコシ感の麺とは対照的な食感で旨いっ👍
かけ、ぶっかけ・・・どちらも美味いが、名物ちく天はそれ以上に、もっと美味かった♬
ここのチク天は必食ですね~👌
ごちそうさまでした~👏
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「SHIRAKAWA(シラカワ)」
香川県三豊市山本町大野2854-8
営業時間:11:00~13:30(玉切れ次第終了)
定休日:月曜日
駐車場:あり
備考:一般店(券売機にて食券制)
シラカワ (うどん / 本山駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.5