そうだ！土曜だ‼︎
オーターニさーんが営業してる日だぁ〜🎵
・・・と、12時定刻ダッシュ💨でやって来ました♪
「大谷製麺所」さん。
前は平日営業してたけど、現在は諸処の事情に付き、、、
現在は土日のみの営業となっておりますm(_ _)m
で・・・久々のオオタニさーん（←その呼び方やめぇい( T_T)＼(^-^ )
な〜に食べよ？・・・と、メニューずらぁ～っと見渡して👀。。。
コレ・・・多分食べた事ないな〜ってヤツを見っけ👆
「肉ぶっかけ（冷）」を中sizeで発注〜✋
サイドから、、、見かけたらついつい取っちゃう（笑）
「ハッシュポテト」をchoice☝️
「肉ぶっかけ（冷）中size」＆「ハッシュポテト」
「肉ぶっかけ（冷）中size」
どっさり牛肉に、白ゴマtopping、レモン添えが、
ここオオタニさーん（だから、やめぇい！）トコの、肉ぶっかけ（冷）
お肉、程よく柔らか、程よく肉々しく・・・
シッカリとした肉の旨みが感じられる甘さ控えめの味付け👍
ぶっかけ出汁も、ソレに倣い醤油ベースが強めの、ハッキリとした味付けですね。
そんな肉に相対するは・・・
先代親父さんよりも、さらに剛へと進化した、息子さんの打つ新・大谷製麺所の麺♪
かつての平べったい形状から、中太シッカリとした麺へと変化し、
さらに食べ応え増したガッツリ麺🎵
モリモリに盛られた肉と共に、Wガッツリで、食べ応えある
ボリューミーな「肉ぶっかけ」ですね👍
肉→肉→剛麺。。。そしてサイドの「ハッシュポテト」を間に交え、
味、ボリューム共に大満足なランチとなりました。
お店は、もう暫く土日のみの営業になるだろうけど、
息子さん2人と、オバちゃんの3人体制で頑張ってるお店。。。
これからも、応援していきたい製麺所・・・
今日も美味しかったです(*^^)v
ごちそうさまでした～👏
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「大谷製麺所」
香川県高松市牟礼町原５５１－１
営業時間：11：15～16：00
定休日：月～金曜日（土日のみ営業）
駐車場：あり
備考：セルフ店（ハーフセルフ）
麺温め、出汁、盛付け（薬味ネギ）＝店側
惣菜、薬味（ネギ以外）、配膳＝セルフ
支払い＝先払い
大谷製麺所 （うどん / 房前駅、原駅（高松）、塩屋駅（高松））
昼総合点★★★☆☆ 3.6