観音寺ならではの細麺がいただける店です♪　　　　　　　　　　　　観音寺市「やな川うどん　村黒店」

大型連休最終日〜ネコも杓子も大行列ばっかだけど、

そんな行列店横目に、並んでないけど地元のイイ店廻ろう〜うどんツアー(^^)/

絶品出汁のタヌキうどんに舌鼓のあとは・・・

観音寺の街の方に下り。。。コチラ✋

「やな川うどん　村黒店」さん。

本店の方は、まぁまぁ食べに行ってんだけど、

コチラ、村黒店の方はお初・・・

観音寺を代表する老舗うどん店の支店は本店と同じく席で注文する一般店。

テーブル席と小上がり席からなる明るく広めな店内。

メニュー👀

鍋焼きうどんなど気になるのもあるけど・・・

とりあえず「かけうどん」を👆

サイドは・・・キツネ寿司をchoice🎵

「かけうどん」＆「キツネ寿司」

「キツネ寿司」

高松の方じゃイナリって発する事が多いけど、

西讃や丸亀あたりの中讃では、キツネ寿司って呼び方が多いみたいね。

程よくキツネ色に染まったオアゲの中には、

イイ感じに甘酸っぱく味付けされた酢飯。

具材は白ゴマ以外あまり目立たないtypeだけど

味付けとシットリ煮込まれたオアゲの風味がgood👌

「かけうどん」

小っちゃなオアゲ、チクワ、カマボコなどが乗っかってる、

いわゆるカヤクうどんってヤツね(๑>◡<๑)

そして麺は、透き通るようにキレイな細麺🎵

本店と同じtypeで、シナヤカ〜な口当たりとシッカリとした弾力ある細麺(^｡^)♪

出汁は、甘みと魚介のバランス良い優しい風味

本店の出汁は、イリコガツンと来るtypeだったから、

その辺は、少し変えて来てるんかな❓

ま、好みによるけど飽きの来ない味と言えば、そうなるかも・・・

それにしても、後から来る客×２．。。鍋焼きうどんを注文率高いね(・。・)