地域に根差した元気なお店です♪　　　　　　　　　　　　　　観音寺市「うどん　一（イチ）　本大店」

連休麺活〜３軒目♪

近くに来たので、最近どぉしてるかな？と様子見に・・・

「うどん　一（イチ）本大店」さん。

観音寺界隈では、幅を利かせている、将八グループさんのお店。。。

前は街中の「港店」や郊外三野町にも支店があったんだけど、、、

港店は独立して「つるかめ」に、、、三野のお店は撤退して、今や跡形も無し・・・

で・・・今は、ここ1軒だけになっちゃったみたい。

でも、一歩店に足を踏み入れば、、、

店員オバちゃんらのウェルカムcallに迎えられ、活気ある店内です。

メニューは、他の将八グループと似通った構成〜

温・冷ごとに別けられ分かりやすさがイイね👍

オーダーは「ぶっかけ（冷）」🖐️

出汁はセルフでブッカケて・・・

ズラッと並ぶサイドん中から、チクワ天choiceして・・・

薬味を施し、いただきます👏

「ぶっかけ（冷）withチクワ天」

やや細めのチュルっと麺🎵

コシはそれほど強かないけど、チュルっとノド越し心地よいタイプ(*^^)v

ぶっかけ出汁も、サラッとサッパリあと味良し👍

毎日、食べても飽きの来ない万能なtypeね🎵

サイドで乗っけた「チクワ天」

小ぶりな丸ごとtypeだけど、シッカリ味の濃い凝縮された魚介の風味と

歯応えプリップリな感じで美味ぁ〜い一本ね♪

オバちゃんらのハツラツとした元気な声が響く店内・・・

地域に根差したイチバン店って感じが良いね👍

ごちそうさまでした～👏