日曜日のオムライス♬　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　高松市「山の手通り」

お休みのランチは、おむらいちゅ🎵

「山の手通り」さん。

店の名は山の手だけど、ド平地に建ってます(*´з`)

「特製オムライス（小）」

前の店が栗林の山手に建った名残で、今の店名が残ってるんだけど、

その頃からの人気メニューが、この特製オムライス🎵

こんもり楕円形の理想的なフォルムに、ソースはデミグラス(∩´∀｀)∩

ふんわり仕上がった卵をスプーンでスッと割り入れると、

中から芳醇ケチャップライスが、こにゃにゃちわ〜👋

ふんわり卵に、ケチャの酸味・・・

デミソースをたっぷりまとえば、

この単純な組み合わせが、

幾何学もの複雑で奥の深ぁ〜い味わいに大変身する。。。

つくづくオムライスって不思議な食べ物ね(๑>◡<๑)

・・・でも、世界じゅうの、みんなが大好きな味(*^^)v

それが、オムライス🎵

その中でも、休みの昼に食べるオムライスほど、

その美味しさを何倍にも高めてくれるものは・・・ない(￣▽￣)ｳﾝ

今日も、ごちそうさまでした～👏