秋の３連休初日の麺活は・・・
中華そば食べに、西の端までちょいと遠征〜😋
「中華そば 源平」さん。
観音寺市民のソウルフード的存在の店。
メニューは、ずばり中華そばのみっ👆
サイズも大小なく一択のみ(￣▽￣)
客がわがまま言えるのは麺の固さのみっ（笑）
今回も、入るなり人数聞かれ、、、それだけでオーダーが完了。。。
サイドで「キツネ寿司」と「カッパ巻き」がSETで乗った小皿をchoiceし、
指示された席にて、中華そばの出来上がりを待つ・・・
やがて、店員オバちゃんの手によって「中華そば」到着〜🎵
ライトブラウンのスープに、
焼豚2枚、カマボコ2枚、シナチクtoppingの中華ソバの王道的ビジュアル(￣▽￣)
スープは、見た目コッテリ系に見えるが、
魚介風味香る、かなりアッサリとした味わい😋
中細モッチリ麺が、程よくスープに馴染んで風味食感ともにgood👍
焼豚は、よく味のシュンだシッカリ目なタイプ・・・
噛めば噛むほど味がシミ出してくるような味わい深い旨さ(๑>◡<๑)
基本、スープはアッサリ風味に仕上げられているので、
卓上の、スープの素を足しながら・・・
自分好みの味に仕上げて行くのが、この店のstyleなんよね(￣▽￣)
「キツネ寿司」
具材にグリンピースが入ってるのも珍しいね👍
程よいシットリ感と酢の効かせ具合、甘さもクドくなく食べやすい＾＾
かっぱ巻きも、しかり・・・
しょうゆチョンチョン付けながらポリポリいただくローカル感、わりと好き～(*^^)v
そもそも、ラーメンのサイドメニューに寿司って合うの❓って思うケド、
ここの中華ソバには、、、コレじゃなきゃダメみたい(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ
オニギリとか、白メシとか、、、ましてやチャーシュー丼など，もってのほか（笑）
開店と同時に老若男女集う観音寺市民のソウルフードだからこその、
組み合わせって感じね(^。^)
美味しかったです。
ごちそうさまでした🙏
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「中華そば 源平」
香川県観音寺市観音寺町２９９３
営業時間：11：00～18：00（土日祝日は16：00まで）
※スープと麺が無くなり次第終了。
定休日：木曜日、第２第４水曜日
駐車場：あり
