そういや、最近どうなってるのかな～❓
・・・と、ふと思い出したように、今日の麺活はコチラ～✋
「池上製麺所」さん。
言わずもがな・・・の、「るみ婆ちゃん」のお店。。。
るみ婆ちゃんは、さすがに不在だが・・・
・・・てか、御年いくつになるんだろ？
そもそも、ご健在なのかどうかも分からないケド、
駐車場には県外ナンバーの車列が並び、店内は相変わらずの行列が出来てますな・・・
メニュー表～。。。ほぉ、、、わさびブッカケやら気になるのはあるケド。。。
やはり、久しぶりなので、、、原点に戻って基本の「かけ」をそのままで・・・✋
サイドから・・・婆ちゃんおススメの「ギョロッケ？」をchoice。。。
お会計を済ませ、掘っ立て小屋感ありありの客席にて、いただきます👏
「かけうどん（そのまま）」＆「ギョロッケ」
「ギョロッケ」
ギョ＝魚で、すり身コロッケかと思いきや・・・まさかの餃子コロッケだったとわ。。。
るみ婆ちゃんのおススメ。。。奇想天外な発想にビックリですな＾＾；
餃子のような包揚げの形で、中身まんま餃子の具～みたいな感じのコロッケ。。。
ニラもよく効いてる感じで、あんがい旨いもんだ👌
・・・うどんのサイドとしては・・・❓ではあるけど、、、（笑）
「かけうどん（そのまま）」
やんわりソフトなtouch感は、るみ婆ちゃんの優しさ❓
モッチリとした口当たりに、優しい弾力感。。。
コレは、コレで嫌いじゃない・・・
特に、ここ最近、太マッチョなtypeが続いてたから・・・
間で挟むのは、こんな感じの麺が助かる(￣▽￣)
出汁は、けっこうイリコ風味ツヨメなのね。。。
麺の優しさに比べると出汁の方がイケイケなので、ちと浮き足立った感はあるケド・・・
トータル的には、やはりホッとするような味。。。
今は、お弟子さんが全て手掛けてるんだろうけど、、、
この、ホッと感が・・・きっと、るみ婆ちゃんが求めていたモノなんだよね。。。
お茶目に笑う、るみ婆ちゃんの等身大パネルに、そう語りかけながら・・・
優しい「かけうどん」の味を堪能しました。
婆ちゃん✋ 美味しかったでぇ。。。
ごちそうさまでした～👏
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「池上製麺所」
香川県高松市香川町川東下字高須８９９－１
営業時間：10：30～14：00
定休日：火曜日
駐車場：あり
備考：セルフ店（ハーフセルフ）
麺温め、出汁、盛付け＝店側
惣菜、薬味、配膳＝セルフ
支払い＝先払い
池上製麺所 （うどん / 空港通り駅、岡本駅（高松））
昼総合点★★★☆☆ 3.2