西村女医さんとこの安西さんが「うどん」販売をやめて、
ラーメンとカルビ丼の専門店となって、
店名新たに再出発となったらしいので食べに行って来ました。
・・・てか、西村女医の安西さんって。。。（笑）
西村女医さんではなく、ジョイさんね(￣▽￣)誤字誤変換注意～ｗ
「安西製麺所 ハレクモ商店」さん。
店構え、テーブルレイアウトはそのまんま・・・
これまでの「うどん」提供は終了したけど、
肉の卸さんとの提携で、いい肉が手に入るのでカルビ丼の提供、、、
それと、これまであったラーメンメニューを粉から変えてパワーアップして、、、
店名あらたに「ハレクモ商店」として、
定休日を新たに水曜日に設け、、、リスタート👍
ちなみに、ハレクモの意味は聞いてませ～ん（笑）
ラーメン、カルビ丼専門店だけど、
20食限定の定食（味噌汁メイン❓）も用意してま～す。。。
今回は、売り切れちゃってたので・・・ラーメンメニューから。。。
数量限定に弱いのよね・・・＾＾；
馬力ラーメンを・・・オニギリ🍙と一緒に🎵
「馬力ラーメン（小）」＆「おにぎり🍙」
「馬力ラーメン（小）」
インパクトありまくりの、、、まっ黒ラーメン(￣▽￣)
徳島の炭んちゅから取り寄せた炭（竹炭？）を北海道産小麦と、
香川ブランドさぬきの夢全粒粉とを掛け合わせた店主渾身のブレンド麺らしい👍
炭の味、風味自体はほぼ皆無・・・
普通の麺と、風味なんら変わりなし。。。
でも、炭効果から、なんとな～く身体ん中からキレイにしてくれそうな感じ（笑）
ウェーブがかった中細麺で、従来の安西製麺のラーメンと同じくモッチリとした食感の美味い麺👌
スープも然り・・・
味わい自体は、ちょっとだけ炭の香りあるんかな❓
だけど、安西製麺の人気ラーメンとして定評のあるコクのある美味い醤油味👍
チャーシューも相変わらず美味いねぇ～🎵
うどんメニューは無くなっちゃったけど、、、
ラーメンに特化して、カルビ丼を新たに迎え・・・
引き続き、目の離せない店となりそうです＾＾
次回は、腹を空かせて・・・カルビ丼を試してみよぉ～っと👍
美味しかったです。。。
ごちそうさまでした～👏
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「安西製麺所 ハレクモ商店」
香川県高松市屋島西町２１０５－８ 西村ジョイ屋島店内
営業時間：10：00～15：00
定休日：水曜日
備考：セルフ店（ハーフセルフ）
調理盛付け＝店側
惣菜、薬味、配膳＝セルフ
支払い＝先払い
