お盆の間は、連日大大大行列だったので、
盆明けの、、、しかも、雨降りなら大丈夫かな～？
・・・と来てみたら、やはりビンゴっ👍
「おうどん瀬戸晴れ」さん。
行列なしで、すぐ店内へ～(*^^)v
さ・て・と～🎵
何たべよ・・・
決ぃ～めた👆 オーダー「生じょうゆ」中size～そのままで✋
それと、、、サイドに野菜天（盛り）をプリ～ズ🎵
「生じょうゆ（中size）」（そのまま）＆「野菜天」
「生じょうゆ（中size）」、、、そのまま。
以前は、いかにも砥部焼～って柄のドンブリだったけど、
最近、花形をあしらった優しい色合いのものに変更＾＾
見るからに、しなやか～な感じの麺線が、より優しさを増したように感じますね。
料理そのものも大切だけど、それが盛られるドンブリ、器も、、、
食べる者を魅了する大切な要素でもあると思います👍
いや、しかし～いつ見ても美しいビジュアルの麺線だねぇ～✨
そのキレイな盛り付けに最低限の薬味を添え・・・
生じょうゆを廻しかけて・・・いただきます👏
熱いんでも、冷たいんでもなく・・・常温そのまま。
変にモチモチすぎず、変に固く引き締まりすぎていない・・・
ひと肌ナイズドされた、そのままの「うどん」🎵
「そのまま」だからこそ、伝わってくるlive感・・・
吸い付くようなシットリとしたtouch・・・
チュルチュルっとしたノド越し・・・
ギュイ～んと程よい弾力で押し返してくる弾力感・・・
もはや、芸術品の域かと・・・
いやはや・・・「うまい‼」のひと事でしか言い表せないほど、、、美味いです👍
そこに、惜しげもなく・・・
「野菜天盛り」を乗っけ・・・
『野菜天おろし』として、贅沢にいただきます👏
カボチャ・サツマイモ・なすび・大葉
揚げ立て熱々の温度感に、
常温そのままの麺線との落差？距離感が、これまたイイ感じ👍
熱々、ホクホクの天ぷらを頬張りながら、、、
シットリひと肌touchの「うどん」をあてがいながら、いただく・・・
夢見心地の味わい・・・
やはり、瀬戸晴れさんの「おうどん」は素晴らしいです🎵
ごちそうさまでした～👏
※現在、コロナまん延防止措置法対象地域に付き、
9月12日までは土日の店内営業は休止し、テイクアウトのみでの対応となっております。
あとの平日は通常営業中です。
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「おうどん瀬戸晴れ」
香川県高松市新田町甲９１０－２
営業時間：9：00～15：00
定休日：木曜日（ほか臨時休業あり）
備考：フルサービス店（おでん、飯類はセルフOK）
