休日の麺活～🎵
今日は近場の市内は上ノ町から・・・
「うどん大蔵」さん。
ほぼオープンと同時に到着したけど、すでに先客さん数組。。。
店内座ってメニュー選び中にも後客チラホラ・・・
相変わらず人気ありますねぇ～
混雑しないうちに、さっさとオーダー決めちゃいましょ(￣▽￣)
季節限定メニューの「あっさりあさりバター」も気になるけど・・・
ここは、定番1番人気の「かしわ天ぶっかけ（冷）」を中サイズでオーダーです✋
同行した嫁は、「釜揚げ」にサイドの「野菜天」を付けて出来上がりを待ちます。
先に嫁の「釜揚げ」＆「野菜天」が到着～🎵
当然、味見しなきゃ～(￣▽￣)
「釜揚げ」
程よい太麺🎵
モチモチ食感、めちゃイイ感じ～👍
やや甘めで旨味濃いめの付け出汁の味わいもイイですねぇ～🎵
釜揚げとは盲点だったけど、かなり好みの味わいですね👌
「野菜天」
ナスビ・かぼちゃ・人参にサツマイモといった内容。。。
もちろん揚げ立てサクサク(*´з`)
これで300円は一般店ということを差し引いてもCP良いですね(*^^)v
そして、「かしわ天ぶっかけ（冷）中サイズ」の到着～🎵
ひと口サイズよりも、ちょっとだけ大き目な「かしわ天」が4個乗せ👍
モチロン、揚げ立て～出汁徳利も薬味も別皿提供の一般店仕様🎵
薬味をSETして、出汁をぐる～っと回しかけ・・・
いただきます👏
きっちり水〆され、ぎゅっと引き締まったハンサム麺(*^^)v
角もキッチリ立って、惚れ惚れするシルエットですね🎵
グイグイと力強く押し上げてくる「コシ」もイイ感じですね～👍
かしわ天は、もも肉使用～🎵
噛めば肉汁じゅわっと・・・
熱々ジューシーなんだけど、サッパリとした味わいの脂質で、
ヘルシーに、どんどん食べ進められますね( *´艸｀)
４という数字も、ちょうど良いかと・・・３では少なすぎ、５では余る・・・
うどんとのバランス的にもイイ感じですね～👍
ぶっかけ出汁も、スッキリとした味わいで単発で飲める系～
店の1番人気なのが、大いに頷ける美味さですね👌
嫁が頼んだ「釜揚げ」も、ヤツなりに大満足だったようで・・・
久々に2人とも揃って大満足の麺活となりました。
ごちそうさまでした～👏
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「うどん大蔵」
香川県高松市花ノ宮町３－４－１２ K＆A花の宮
営業時間：10：30～15：00
18：00～20：00（土日祝日は夜営業休み）
定休日 木曜日
