今宵の晩ごは～ん🎵
なんとなくラーメン・・・それも、アッサリ系ラーメンを身体が欲しているので、、、
不慮の事故から全面改装リニューアルを果たしたコチラで夕食です。
「大正そば」さん。
カウンター席、
テーブル席、
小上がり席・・・
そう広くはないけど木目の温かみ感じる使い勝手良さげなシート配列。
メニューは、アッサリ系の「大正そば」ベース4品と、玉子麺のラーメンベース4品・・・
あと、サイドとして餃子と肉丼などがラインナップ・・・
唐揚げ・春巻き・餃子のいずれかとライスがSETになったディナーSETもあり〼
そん中から・・・「大正そば」の餃子ディナーSETをオーダーです✋
嫁は「醤油ラーメン」をchoice。
そう待たずして着丼です。
「大正そば餃子ディナーSET」（餃子は撮影に間に合わず＾＾；）
「大正そば」
店名が付いてる事からも、たぶんコレが店のリーディングメニュー＾＾
超アッサリ和風だし醤油スープに、かつお節ゆらゆら🎵
薄切り仕立てのチャーシューとメンマがトッピング。。。
麺はノンオイリーな、にゅう麺のような感じ・・・
コシっぽさはあまり感じないけど、ちゅるっとノド越し良好～(*´з`)
アッサリしてるのでガンガン箸がススム君👍
スープも然り・・・和風だしとは書いたけど、魚介風な澄ましみたいな感じの味。
身体の中からキレイになるようなタイプの味わいですね🎵
終始アッサリtasteの中の、ちょっとコッテリ系のチャーシューの存在がまたイイですね(￣▽￣)
昔ながらの味「大正そば」・・・美味しかったです👍
「餃子」
ラーメンから遅れること数分＾＾集合写真に間に合わんかったけど、
たった今、熱々の鉄板から移された感じで、めちゃめちゃジュージュー言うてます（笑）
ぷっくりした皮目のんが６つ乗せ・・・
焼き加減は、少し焦げ色が付く程度のヘルシーカラー👌
卓上のタレとラー油を調合して、、、
餡はそこそこジューシー系～
ニンニクはあまり効いてないみたいね👍
これからデートでも会合でも大丈夫なtype（家帰って寝るだけだけど・・・）
見るからにプックリ系の皮は、まぁまぁ厚めでモチモチ度高め⤴
餃子自体も、そこそこ大きいタイプだから、わりと食べ応えありますね👌
嫁が食べてた「醤油ラーメン」
カツオ節以外はトッピング内容は共通みたいね(￣▽￣)
でも、玉子麺のツルツルの口当たりと、
アッサリとした味わいながら、しっかりと醤油味のスープとの組み合わせが、
昔ながらの屋台風「ラーメン」って感じで、、、
コレはコレで、かな～り美味しいと思います👍
チャーシューとの相性も、この醤油スープはバッチリやねぇ～🎵
美味しかったです(*´з`)
ごちそうさまでした～👏
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「大正そば」
香川県高松市川島東町５２３－４
営業時間：11：00～15：00
18：00～21：00
定休日 木曜日
