本日のランチは・・・
仕事が押して昼休みちょっと食いこんじゃったため・・・出遅れ～💦
そんな時は～近場で、、、コチラ✋
「六六庵」さん。
地元のお蕎麦屋さん＾＾
元々は雲辺寺ロープウェイの方に本店を置く店で、
あそこの場所柄、、、祖谷蕎麦の店なんね✌
でも、その発祥の地である雲辺寺の店が閉めちゃったので、
今は、八栗にある祖谷蕎麦の店として地元を中心に知られています・・・と(^▽^;)
メニュー表～👀
祖谷蕎麦の店ではあるけど・・・うどんメニューもあり〼＾＾
てか、、、祖谷蕎麦の定義を良く知らないんだけど、
多分ここでは「太麺」は祖谷蕎麦なんだと思うのね・・・
・・・で、細麺の方は祖谷かどうかよく分んないんだけど、
その細麺の「山かけ蕎麦（冷）」を発注～です👆
蕎麦が出来上がるまでは・・・おでん🍢でも(￣▽￣)
「こんにゃく」「つくね串」をレスキュ～(≧▽≦)
ここの、「こんにゃく」・・・
祖谷名物のガッチリした玉コンニャク使用なので食べ応えあります👍
そして「ツクネ串」の方は、軟骨入りの美味いヤツ🎵
おでんの美味い蕎麦屋ってイイねぇ～👌
やがて、蕎麦が着丼～( *´艸｀)
「山かけ蕎麦（冷）」
てっきり「ぶっかけｔｙｐｅ」で登場するもんだと思いきや・・・
出汁も山芋も、、ご丁寧に・・・セパレートｔｙｐｅ🎵
ははぁ～ん💡
そのまま蕎麦の上に乗せても良いし～
ヤマイモを出汁で割って付け蕎麦として食べても良いってワケか～(^^♪
ではでは・・・
まずは、ＯＮ the蕎麦で・・・
おっ(ﾟ∀ﾟ)
山芋の中に柚子が入ってて、めっちゃ風味イイね～🎵
麺もビシッと水〆され、ノド越し食感めっちゃイイ感じ～( *´艸｀)
山芋のトロミでチュルチュルっと一気に食べれちゃう感じ～
・・・でもでも。。。危ない危ない(;^_^A
危うく、一気食いしてしまうトコだったわ💧
付け出汁の方も試しとかなきゃね・・・
出汁猪口にツユを入れて・・・
そこに、山芋ネバネバ～🎵
そして、つけ麺で・・・食らう👍
おぉぉぉ～(ﾟ∀ﾟ)
コチラも、美味いっ👌
ツユに、どっぷり浸かるから、、、コッチの方が味が濃く感じて良いかも～🎵
もちろん、食べ方は好みだけど～
２ＷＡＹで楽しめる「山かけ蕎麦」。。。
美味しかった～(^^♪
最後は蕎麦湯で〆・・・
ごちそうさまでした～👏
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「六六庵」
香川県高松市牟礼町牟礼３３６９－２
営業時間：10：00～17：00（終了はもう少し早いかも・・・）
定休日 無休
六六庵 八栗店 （そば（蕎麦） / 六万寺駅、八栗駅、八栗口駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4