帰省＆県外渡航自粛とＧＯ-ＴＯキャンペーンの、矛盾した不思議な感じの盆休み～(^_^;)
まぁ、どっちが正解とか間違いとかの言及はさておいて・・・
お盆も、やっぱり「うどん」が食いたい(*´з`)
・・・ってなワケで、お盆期間中～の最中・・・
名の通った有名店は何故だか大行列の満員御礼な店が多いので・・・
そういう店は避けて、しかも盆休みでも営業している店を検索してたら、
この店が開いてるっぽかったので、久しぶりに食べに来ました🎵
「マルタニ製麺」
ちょうど開店ジャストぐらいの到着(￣▽￣)
店に入ると、あと5分で茹であがるけん、ちょっと待って～✋との声・・・
先にオーダー告げて待つことに・・・
ふむ・・・久々の入店だけど、やっぱ「かけ」かな。。。
カレーとかも有名だけど、昨日カレー食べたから・・・やっぱ「かけ」。。。
あっ？もしかして「ヒヤカケ」あるかな❓と、聞いてみると・・・
ビンゴっ👆 「ヒヤカケ」あり〼('◇')ゞ
・・・ってなワケで「ヒヤカケ（小）」を発注～✋
あとは・・・惣菜も先、取っておこうかな(￣▽￣)
やっぱ、ここ来たらアレでしょ～🎵
「金時豆の天ぷら」(*´з`)
それと～カキアゲみたいなの。。。聞けば「とり天のカキアゲ」らしいので、それもピックアップして、、、
席に付いて「うどん」の出来上がりを待つ事に・・・
店内、決して広いとは言えないけどテーブル席から小上がり席まで、
とりあえず、ひと通り揃った客席レイアウト・・・
でも、アレだねぇ～・・・今のコロナ渦からすれば、
やっぱ感染予防策としてソーシャルディスタンスは確保せにゃぁ～いかん世の中だから・・・
席数減らしての対面目隠し板付きのテーブル席・・・
ちょっと、仰々しい感あるけど・・・これも致し方ない対策なんね。。。
このコロナ渦の飲食業界、ほんと・・・大変だよ💧
やがて、出来たよ～の声で「うどん」を取りに行く・・・
えっと・・・代金は完全後払い申告制だったな。。。今時、これも珍しいよね＾＾
客への信頼感だけで成り立ってる良心的集金システム・・・
ま、それはさておき・・・実食タ～イム👏
「ヒヤカケ（小）」＆「金時豆・鶏かきあげ」
まずは・・・「金時豆の天ぷら」から(￣▽￣)
県内でも珍しい甘ぁ～いお豆さんの天ぷら🎵
金時豆の甘みと、衣の甘塩っぱい味わいのハーモニーが何とも言えん美味さ👌
ただ、個人的には「うどん」のお供と言うよりかは、
これ単体で食べたい方なので、、、うどんのオカズ的な感じかな❓
ガブっと齧りついて、うどんの出汁で流す・・・
衣の甘塩っぱさに、出汁でもうひとまわり塩分を上乗せさせた食べ方が美味いんよ～コレがぁ～( *´艸｀)
もう１つの「とり天カキアゲ」・・・
コレも、他では見た事ないな。。。
ついつい興味本位で取ってしまったけど、これも中々美味いでないの(￣▽￣)
金時と一緒で味付け甘めの衣がモフモフなカキアゲの中に、
食べやすい大きさにカットされたとり天が散りばめられてんの・・・
こっちは、完全に「うどん」の上に乗せてもバリバリ合うｔｙｐｅだけど、
今回はヒヤカケなので、出汁の味わい重視のため・・・
金時豆と同じく単体で食らう(*´з`)
単体でも充分美味し👍
そして「ヒヤカケ（小）」
そうだっ❕ここのんは、最初からネギとショウガが乗っかってくるんだったね・・・
また、そのショウガの盛りというか配分が若干多めなんだけど、
多めのショウガなんだけど・・・不思議と辛くなってない(^_^;)
むしろ、出汁の味わいに奥行きが出来て旨味が増してるって感じ❓
同じようにショウガを店がけの三本松の「吉本食品」が思い浮かんだけど・・・
あそこと同じ感じで、出汁の事を熟知した上での配分としか思えないね・・・
これだけ美味いと・・・
いや、ほんと美味いわ・・・ここの出汁👍
そして、麺・・・ヒヤカケにしたから、なお一層シッカリ感が増してるけど、、、
見た感じは、太麺でも細麺でもなく並太の何処にでもあるｔｙｐｅなんだけど、
麺のハリとツヤが良いって言うか、麺が活きてる～って感じなんよね(*´з`)
そんな奇抜なタイプじゃなく、何処にでもいるフツーの風貌なんだけど、、、
でも、ちゃんと美味く存在感のある麺なんよね・・・
ショウガの効いた出汁にも負けずに順応して来る感じって言うか・・・
この出汁に、この麺線かぁ～( *´艸｀)って、なんか納得する名コンビって感じ。。。
いや、久々に食ったけど・・・めちゃめちゃ美味しかった。。。
次、もう1，2軒巡る予定にしてたから小サイズにしてしまったけど・・・
ちょっと後悔せざる負えないね・・・こりゃ(;^_^A
2玉でも3玉でもイケる感じ・・・
でも、ガマンしよう。。。
なぜなら・・・店の外を見ると、すっごい行列になってるから～ｗｗｗ
いつの間に～!?って感じだけど、、、
食べ終わって外に出たら、店の前こんな感じになってた💧
いや～ビックリしたわ・・・
同時に、早めに入店してて良かった・・・とも思ったけどね＾＾
ほとんど地元の人っぽいけど、、、
この美味さを知ってる人なら、並んででも食べたくなる気持ち・・・よ～く分かるわ。。。(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ
またちょくちょく・・・食べに来なきゃね👍
ごちそうさまでした～👏
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「マルタニ製麺」
香川県高松市円座町１０２３－１
営業時間：9：30～14：00（麺無くなり次第終了）
定休日 月曜日（不定休）
マルタニ製麺 （うどん / 円座駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8