寒くなるほどに恋しくなるのが「鍋焼きうどん」🎶
いやぁ～今年は暖冬みたいですけどね・・・
それでも、たま～に寒っ💦って思う日もあるわけで～
今日のお昼が、ちょうどそんな感じ・・・
いつもなら、鍋焼き～と言えば毎年食べに行ってる店があったんだけど、
そのお店が残念なことに閉めちゃって・・・
じゃぁ～コレから、どこで鍋焼きうどん食べよう～？
・・・って考えてて、ここの鍋焼き美味しいよ～👌って、
知人に勧められてたのを思い出し、コチラへ行ってみる事に・・・
手打ちうどん「門家」さん。
さぬき市の長閑ぁ～な風景が広がる国道11号沿い・・・
かな～り年季を感じる重厚な佇まいの老舗うどん店。
中央にオープンな麺打ち台（麺台）を配し、
調理場正面にカウンター席、その周囲をテーブル席と座敷席が囲む昔ながらの一般店。
お昼時を迎え店内けっこうな入り・・・お1人さまなのでカウンター席に通されました。
まずは、メニュー表に目を通します・・・
こういう店の割には、なんかリーズナブルっぽい「天ぷらうどん」や、
今日は肌寒いからか「釜揚げ」のオーダーコールも頻繁に飛び交ってましたが、
ここは、やはり初志貫徹👆
「鍋焼きうどん」をオーダーです。。。
出来上がりを待つカウンター席・・・
目の前では釜から麺を茹で上げる麺取り作業や、
すぐ隣の麺台では麺打ち作業が至近距離から望める特等席(^^♪
うどん職人さんたちの臨場感あふれるライブを堪能してたら、
あっという間に「鍋焼きうどん」到着です🎵
昔ながらの土鍋提供～( *´艸｀)
これこそが、鍋焼きうどんですね🎶
でわ・・・御開帳～(≧▽≦)
うわっ♡
お肉たぁ～っぷり🎵ワカメどっさぁ～🎶
あと、見えてないけど大きな海老ちゃんもいらっしゃるぅ～(*´з`)
もちろん、半熟卵もぉ～(*ﾉωﾉ)
もろ、好みなタイプぅ～(^^♪
でわ・・・いただきま～す👏
麺は、、、しなやか～な感じの、やや細麺。
でも、細いから～って優しい食感かと思えば、ところがどっこい・・・
意外にもコシのあるシッカリ麺なんね～🎶
美味しい～( *´艸｀)
エビちゃん、めっちゃプリっプリ🎵
お肉、どしたんっ!?って言ぅ～ぐらい柔らか～い＼(^o^)／
これ、、、ぜったいイイ肉だべぇ～(^^♪
それに、、、出汁がとにかく美味しいわぁ～(≧▽≦)
東讃の方の一般店でよくある上品な味～(#^.^#)
半熟卵も絡まって、めちゃくちゃ美味しい～🎵
いやぁ～美味かった(*´з`)
美味い鍋焼きうどん・・・
他のメニューも気になるので、これはまた来なきゃ～🎵
ごちそうさまでした～👏
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「門家」
香川県さぬき市鴨部１３８８－１
営業時間：11：00～19：30
定休日 水曜日
門家 （うどん / オレンジタウン駅、神前駅、讃岐津田駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7