観音寺に盛の大将の店がオープンしたと聞き・・・
うどんツアーの合間のティーbreakならぬ、ラーbreakです^^
伊吹島行のフェリーが発着する観音寺港の、ほぼ正面。。。
「はまんど」の真っ赤な提灯を発見👀
ここが盛の大将が推奨する「朝ラー」の店・・・「浜堂 観音寺港店」です^^
隣が魚市場って事もあり、漁業関係者には嬉しい早朝4時オープン♬
なにやら詳しくはよく知らないけど、港湾地区の活性化とかも兼ねた空き家改革的な働きにて、
たぶんタバコ屋さんだった店舗を改装して、先日の18日にオープンしたそうです^^
三野の浜堂の何倍もある広~い店内(^^♪
メニューは・・・
おぉ?これまでの煮干そばと中華そば以外にも、
釜玉めんに煮干ブッカケ(冷)など新たなメニューが・・・
卵ごはんや酒までもあるぅ~(≧▽≦)
三野の店では時間帯によって食べれるラーメンが決まってたけど、
ここでは関係なく食べれるみたいですね🎶
釜玉や煮干ブッカケ(冷)も気になるけど~・・・
やっぱ王道の「煮干そば」をオーダーです✋
時刻は昼前の11時と先客さんも、ほぼいらっしゃらず意外にも空いてたので・・・
速攻で着丼(^^♪
盛の大将、目の前で作業中の特等カウンター席にて実食です🎵
「煮干そば」
ストレート細麺に半熟卵、そして松山あげ・・・
シンプルだけど、インパクトあるビジュアル(*'ω'*)
それに・・・とにかく煮干しの香りがスゴォォォォォ~~~い🎶
まずは、レンゲでそのスープをひと口。。。(゚д゚)(。_。)
うぬぬぬぬぬぬぬぅ~~~(*'▽')
めっちゃ煮干しィィィ~~ヾ(@⌒ー⌒@)ノ🐟
大将ォ~~~❕これ・・・めちゃくちゃ風味スゴイっ❕❕
って言うたら、「そやろォ~www人に言えんぐらい煮干入れとるんや~❕」って・・・(笑)
いやぁ~ホンマ・・・すごい煮干まみれな味わい。。。
そこに熱々ストレート細麺のノド越しの良さと、
ご褒美のような存在の半熟卵・・・
それから、松山あげのフワトロな優しさがミックスされ、
とことん「和」よりな「中華そば」・・・いや、そもそも「中華そば」というよりも、
さぬき独自の「讃岐そば」って呼んだ方がシックリくるような感じ?
辛味プラス要員もコショーよりか、一味の方が合ってるかと~・・・(^^♪
盛の大将プロデュース「浜堂」の観音寺港店。。。
正式には、まだ店名は決定してなくて仮名の状態みたいだけど、
早朝4時から昼過ぎ1時までの営業と利用しやすい時間帯だし、
観音寺港の活性化の起爆剤となってほしいお店の登場ですね^^
美味しかったです🎵
ごちそうさまでした~👏
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「讃岐はまんど浜堂 観音寺港店(仮名)」
香川県観音寺市港町1-5-11
📞 なし
営業時間:4:00~13:00
定休日 水曜、日曜
讃岐 はまんど 観音寺港店 (ラーメン / 観音寺駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.6