観音寺に盛の大将の店がオープンしたと聞き・・・
うどんツアーの合間のティーbreakならぬ、ラーbreakです＾＾
伊吹島行のフェリーが発着する観音寺港の、ほぼ正面。。。
「はまんど」の真っ赤な提灯を発見👀
ここが盛の大将が推奨する「朝ラー」の店・・・「浜堂 観音寺港店」です＾＾
隣が魚市場って事もあり、漁業関係者には嬉しい早朝4時オープン♬
なにやら詳しくはよく知らないけど、港湾地区の活性化とかも兼ねた空き家改革的な働きにて、
たぶんタバコ屋さんだった店舗を改装して、先日の18日にオープンしたそうです＾＾
三野の浜堂の何倍もある広～い店内(^^♪
メニューは・・・
おぉ？これまでの煮干そばと中華そば以外にも、
釜玉めんに煮干ブッカケ（冷）など新たなメニューが・・・
卵ごはんや酒までもあるぅ～(≧▽≦)
三野の店では時間帯によって食べれるラーメンが決まってたけど、
ここでは関係なく食べれるみたいですね🎶
釜玉や煮干ブッカケ（冷）も気になるけど～・・・
やっぱ王道の「煮干そば」をオーダーです✋
時刻は昼前の11時と先客さんも、ほぼいらっしゃらず意外にも空いてたので・・・
速攻で着丼(^^♪
盛の大将、目の前で作業中の特等カウンター席にて実食です🎵
「煮干そば」
ストレート細麺に半熟卵、そして松山あげ・・・
シンプルだけど、インパクトあるビジュアル(*'ω'*)
それに・・・とにかく煮干しの香りがスゴォォォォォ～～～い🎶
まずは、レンゲでそのスープをひと口。。。(ﾟдﾟ)(｡_｡)
うぬぬぬぬぬぬぬぅ～～～(*'▽')
めっちゃ煮干しィィィ～～ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ🐟
大将ォ～～～❕これ・・・めちゃくちゃ風味スゴイっ❕❕
って言うたら、「そやろォ～ｗｗｗ人に言えんぐらい煮干入れとるんや～❕」って・・・（笑）
いやぁ～ホンマ・・・すごい煮干まみれな味わい。。。
そこに熱々ストレート細麺のノド越しの良さと、
ご褒美のような存在の半熟卵・・・
それから、松山あげのフワトロな優しさがミックスされ、
とことん「和」よりな「中華そば」・・・いや、そもそも「中華そば」というよりも、
さぬき独自の「讃岐そば」って呼んだ方がシックリくるような感じ？
辛味プラス要員もコショーよりか、一味の方が合ってるかと～・・・(^^♪
盛の大将プロデュース「浜堂」の観音寺港店。。。
正式には、まだ店名は決定してなくて仮名の状態みたいだけど、
早朝4時から昼過ぎ1時までの営業と利用しやすい時間帯だし、
観音寺港の活性化の起爆剤となってほしいお店の登場ですね＾＾
美味しかったです🎵
ごちそうさまでした～👏
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「讃岐はまんど浜堂 観音寺港店（仮名）」
香川県観音寺市港町１－５－１１
📞 なし
営業時間：4：00～13：00
定休日 水曜、日曜
讃岐 はまんど 観音寺港店 （ラーメン / 観音寺駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6