いつものなら
休日の朝は遠出で「うどん」のパターンが多いんだけど、
今朝は近所で用事があるので朝うどんも近所で・・・(￣▽￣)
「さか枝 春日店」
秋晴れ晴れ渡る好天日和～🎵
天気は良いんだけど、さすがは霜月11月の朝・・・
けっこう冷え込んだので～ここは、暖かいメヌーを・・・
温かけ？釜かけ？？
いや、でも・・・蕎麦も気になる。。。
よし、両方いっちゃえ～✋で・・・
「うどん蕎麦MIX」カキアゲもサイドに・・・
「うどん蕎麦MIX」
店の人が麺温めてドンブリにSETしてくれ、
あとはセルフで出汁を投入するだけ＾＾
だから、うどんと蕎麦１：１の配置具合もバッチリ👌
平等院バリの左右対称なシンメトリーにウットリ(*'▽')です🎵
片や～うどんをススり・・・
小麦の風味を味わい・・・
片や～ソバをついばみ・・・
うどんとは違う芳醇な風味に酔いしれる・・・
そしていずれは交わる運命・・・
うどんと蕎麦・・・異なる２つの食感風味を合わせ、
予測不可能なイレギュラーな食感味わいを楽しむ・・・
これぞ、MIXの醍醐味ですね＾＾
そして、最後はカキアゲをドボンして味わいレベルアップ⤴
休日の朝の、心安らぐひと時・・・
今日も良い１日になりそうだ～＼(^o^)／
ごちそうさまでした～👏
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「さか枝 春日店」
香川県高松市春日町１０７５
営業時間：7：00～15：00
定休日 無休
さか枝うどん 春日店 （うどん / 木太町駅、潟元駅、木太東口駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4