休みのお出かけ昼ごはん(^^♪
久しぶりに波の中華そばが食べたくなったので店向かいます。
波さん、駐車スペースが僅かなので、ランチと言えども早めに到着が鉄則・・・
今回も、オープン時刻の午前11時到着です＾＾
が、この店の場合、オープン時刻11時と謳っていても店は15分前には開けているので、
計4台という僅かな駐車スペースは残り1台を残すのみ・・・
どうにか滑り込みセーフで無事入店です・・・
店内も然りで、テーブル空席は残り１卓のみ・・・ラッキ～(≧▽≦)
そして、オーダー・・・
いつもの、中華そば。。。サイズは中サイズをオーダーします。
そして、いつものようにランチサービスのオニギリか茹で卵・・・🍙チョイスで✌
オニギリを選んでいると、店のオバちゃんがやってきてオニギリを補充し始めました・・・
なんとっ👀オニギリのストック・・・下の戸棚の中にビッシリと入っているとわ(゜o゜)
初めて見ました～あの扉の奥はオニギリ部屋だったのですね♪
あまりに予期せぬ事だったので写真は撮れませんでしたが、しかと目に焼き付けましたよｗ
オバちゃん曰く・・・予め大量に作っておかないと、営業時間中に作り足しているのでは間に合わないとの事・・・
なるほどね～＾＾ 来る客、みんな絶対にどちらか食べますもんね・・・戸棚の奥のオニギリスペース。。。納得♬
で・・・オーダーの「中華そば 中サイズ」がやってきました～♬
いやいやいや～♬コレですよ～コレ(^^♪
世の中で1番大好きな中華そば・・・波の中華そばヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
アッサリだけどコクがあって・・・じわァ～っと身体全体に染みわたる美味さ♬
この魅惑のスープに、ややウェーブがかってモッチリとした口当たりの麺と、
周り芳ばしく中身ギュッと肉の旨味たっぷりのチャーシュー・・・
それからホンマに脇役ではあるけれど、
見た目は主張しないけど心地よい歯ごたえで主張してくる、
限りなく素材そのものクリアな色に近いシナチクとモヤシ・・・
これらが加わる事で初めて完成される『波の中華そば』
これぞ西浜屋台の真髄・・・ココでしか味わえない門外不出の味(≧▽≦）
波に通い歴15年？もしかしたら20年ぐらいになってるかも知れんけど、
何回食べてもホンマに美味いなァ～って思う(*'ω'*)
今日も、それを痛感・・・美味さを満喫♬
やはり、自分の食人生の中に無くてはならない味・・・波の中華そば。
最後は、このスープを余すことなく最後まで楽しむために・・・
オニギリをレンゲにちょん(^^♪
スープにドボン♬で・・・雑炊風にして楽しみました(*‘∀‘)
ごちそうさまでした～♬
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