あの名店が戻ってキタァ(((((≧▽≦)))))ァァァーーー 高松市「名もないうどん屋」

今日は市内の新店巡りをバタバタっと廻っております・・・

で・・・今回のメイン・イベントと言っても過言じゃないのがコチラ

はい見事、復活再オープンを果たした名物女将のお店。。。

「名もないうどん屋」さん

グランドオープンしてから３日目・・・

開店直後だけど、多くの人で賑わってますね～

この駐車スペースはどうよってぐらい激狭な正面駐車場が、

ちょうど先客が出庫したのを見計らって横滑り駐車で車を捻じ込ませ（どないやねんっ）

無事、店内へと入ります・・・

コチラの店、以前はうどん屋だった場所をリメイク・リフォームしてリサイクルした居抜店・・・

あ、リサイクルは意味違うか。。。

とは、言っても前の店が閉めたの、だいぶん昔の話だから、

前の店が元々どんなだったのか存じておりません。

ま、そんな感じで、新たに新境地で生まれ変わった「名もない・・・」ですが、

やはり、皆さんオープンを待ち焦がれてたんでしょうね～

エライ混みようです・・・

注文口に女将、発見～

まァ、女将とは「神の手」で再々お会いしてますし、

この店がオープンするのを３か月前にご本人の口から聞いての現在に至る・・・

ですから、そう懐かしいってほどでもないのですが、

やはり、自身の店のオープンですから、

前店時代から比べると表情も活き活きハツラツとしてますね。

・・・ってか、今までそんなに顔色悪かったんかっって話ですが

まァ後客も続々と詰めかけている事ですし

新装開店の挨拶もそこそこに、ちゃっちゃと発注に移りましょう

ほぉ～👀　以前の名もない時代よりも、メニュー幅が広がった感ありますね～

肉うどんなんて、前はあったっけイヤイヤ・・・記憶にないっ

・・・と、まァ気になるメニューもありますが、

とりあえず初訪問なので・・・基本の「かけ」から

「かけ（そのまま）」をオーダーします。

どうやら釜はフル回転なのですが玉取りの方が間に合ってないらしく・・・

先に会計を済ませて席で待っててくださいと・・・女将とは別の女性店員さんに促されます。

なるほどよくよく先客の座る席を確認したら出来上がりを待ってる人多数

先着順に順次、呼ばれて取りに行ってる感じですね・・・

・・・ってなワケで惣菜の中から「レンコン天」をチョイスして会計を済ませ空いてた席に着きます。

いや～しっかし、ほんと、後から後からお客さん来る来る

何があっても動じず、ひょいひょい～って感じのイメージのある女将ですが・・・

今日ばかりは多少テンパり気味のようですね

レンコン天は食べずにオアズケ状態で、おとなしく席に座って待ちましょ

・・・３分経過まだまだお客さん続々と来てますね～

・・・５分経過あ・・・前の人のんが、そろそろ出来上がったみたい。。。ワクワク

・・・７分経過。。。あれ後ろに並んでた人の注文が先に出てきた

・・・１０分経過。。。あらあらさっき店に入って来た人の注文分が呼ばれてる・・・

これって・・・もしかして

・・・と、思わず席を立って女将のトコに行き、その事を伝えると・・・

女将・・・目が点になったまんま、レジの女性店員さんに確認

慌てて「かけ（そのまま）」を出してくれました

女性店員さんからは、平謝りでスミマセンでした～m(__)mと・・・

女将の方は、何が起こったのかよく分かってない状態でキョト～ンとｗｗｗ

ま、あの人らしいっちゃァ～らしいですけどね

新オープン時のゴタゴタで、よくある事ではありますな（笑）ハッハッハッ

・・・ぐすん(T_T)

そして、ようやく「かけうどん（そのまま）」を手に着席・・・

今まで、何事も無かったような素振りで食べ始めますｗ（ちょっと恥ずかしかったの）

「かけうどん（そのまま）」

おぉ～

かつての名もない女将の「うどん」が戻ってキタァァァーーー

って思わず叫びたくなるほどに、以前の名もない味リターンズですね

あの、ニュメニュメ～ってした独特な食感・コシ・・・共に健在です

出汁もスッキリと飲み干せるほどピュアな味わい

サイドメニューで取ったレンコン天のシャキシャキ食感と反比例するかの如く、

ニュルリンってしたつかみどころの無いようなコシを味わって食べました。

これで、もう少し店が空いていれば・・・

女将と、ゴチャゴチャ世間話でもしながら食べれたら、もっともっと美味いでしょうね・・・

今日は、順番飛ばされた事もあり、スッタモンダあった来訪だったけど（笑）

もう少し落ち着いたら、また食べに来ようと思います。

とにかく、見事に復活を果たした「名もないうどん屋」

女将・・・ございます

また、食べに来ますので、その時はオーダー忘れんとってくださいね（爆）

「名もないうどん屋」

　　香川県高松市香川町大野１９１１－４

　　　☎０８７－８８６－１７５０

　　　営業時間

　　　　　　１１：００～１４：００

　　　定休日　今のところ無休？

名もないうどん屋 （うどん / 一宮駅、空港通り駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5