高松市が誇る、特別名勝「栗林公園」に、
ほど近い場所に、この店はあります・・・
「上原屋本店」
市内でも、かなり人気のセルフうどん店です。
休日のお昼時ともなると、行列が店外にまで伸びるほど・・・
店の形態としては、麺の温めからダシ入れまで客側が仕切る（？＾＾；）「完全セルフ店」
温めるのも、冷たいまま（そのまま）も自由だし、
ダシをナミナミも、ちょっとだけヒタヒタも・・・自由だぁ～＼(-o-)／
・・・な、店なわけです。
（ダシの継ぎ足し、お代わりは、基本的にNGなので、ご容赦ください<m(__)m>）
製麺所ならではの、ツヤツヤな麺の味わいは、また格別なものです。
この店の「うどん」は、あまり角（エッジ）が立っていないのが特徴ですね。
角が立った、ピッシピシ（←表現が、なんかオカシイぞ＾＾；）な麺と違い、
丸みを帯びた、口当たりの優しい麺なのです。
角が立ってツンケンしてないから、口の中へと運んでも優しく包み込んでくれているような、
ほんとに、口当たりの良い「うどん」だと思います。
ここでの、楽しみ方・・・ほかの店でも、そうですが、
おススメのトッピング（惣菜）が、何種類かあります。
その中でも、特に自分が気に入っているのが・・・
「ジャコかつ」180円也・・・
この「ジャコかつ」が、ホンマに美味いっ♡
1個180円と、惣菜としたら、やや高めだけど・・・それだけの価値は、大いにある逸品です。
一般的に知られている「ジャコ天」をただ単に揚げたモノとはまた違い、
ジャコがミルフィーユ状に幾重にも重なっていて、
その隙間から、ジャコ汁ぶしゃぁ～って♪・・・（←コレが言いたいだけなんですけどね＾＾；）
とにかく、表面はカラッと揚がり、サクサク～な食感♪
んで、ガブっとかじれば、中からジュワ～っと、ジューシィ～♪
・・・これが、堪らなくって、この「ジャコかつ」を見かけたら、必ず食べてますね＾＾
そして、もうひとつのおススメ！
それが、この「コロッケ」100円也
中身がズッシリ詰まっていて、味付けも揚げ方も最高なんです♪
中身がシッカリと詰まってるから、「コロッケうどん」にしても、
いつまでも、ダシに解れないタイプで、美味さが持続するので、
ここの「コロッケうどん」は、またひと味違いますよぉ～(*^^)v
とにかく、この店の「うどん」はモチロンだけど、
この「ジャコかつ」と「コロッケ」は是非～(^_-)-☆
「上原屋本店」
香川県高松市栗林町１－１８－８
℡０８７－８３１－６７７９
営業時間
９：００～１６：００
定休日 日曜日