東京 世田谷区 自由が丘の
グルテンフリー・米粉お菓子教室
主宰の鈴木貴子です。
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米粉シフォンケーキで
シフォンサンドを作りました。
武隈部屋の力士たちに差し入れです。
シフォンサンドは
差し入れにピッタリ。
ホールケーキだと
カットをする手間があるけれど
これならそのまま食べられるし、
見栄えもするんじゃないかなーと。
スポンジ生地よりもふわふわ
しゅわしゅわで翌日でも美味しい。
「美味しい」「また作って下さい」と
言ってもらえたので、
（お世辞込みとはわかりつつ）
今度はフルーツを変えて
作っていこうと思います。
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