東京 目黒区 グルテンフリー・米粉お菓子教室
主宰の鈴木貴子です。
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３月のオンラインレッスンで作った
米粉の抹茶マフィン。
先日のレッスンの際に、
ある生徒さんが
「なおこ先生プレゼントするんです」
と、作った米粉マフィンを見せてくれました。
美味しそう♪
ですが、、
勿体ない！！
米粉のお菓子は、ラップに包むと乾燥しにくいものもあって、このマフィンもその１種。
ラップをしたのは大正解！なんですが、
問題は包み方です。
多くの生徒さんも最初はやりがちなこの包み方。
下から上に包む状態。
これを逆にしてみると、、
同じマフィンなのに、
見た目がガラリと変わりませんか?
綺麗な抹茶グリーンも見えて
何のマフィンなのかもわかりやすいし、
何よりより美味しそう♪
比べて見ると、同じマフィンなのに
こんなにも違う！！
特に難しい事をした訳でもなく、
ほんのひと工夫だけ。
これで見違えちゃいます。
我が家で包み直し
なおこ先生の元へ行った米粉の抹茶マフィン。
美味しく食べてくれましたかー？
ちなみに、
こうやって袋に入れる場合でも、
レッスンでお伝えしている米粉のお菓子は、
一度ラップで包んでからがオススメです。
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