東京・目黒区のお菓子教室・主宰の鈴木貴子です。
フランスに留学をしていた生徒さんから、
お土産を頂きました。
フランスでは、語学はもちろん、料理を習ったりお菓子を習ったりと、頑張っている様子をインスタなどで見ていて、親のような気分でおりました。
若い時に色々な経験を積むのって、絶対に人生プラスになりますよね。
40代半ばになって、つくづくそんな風に思います。
夢ある生徒さんに、改めて刺激を受けました。
さて、
帰国後の彼女も参加してくれた抹茶ケーキのレッスンで、
｢同じ型がないんですけど、自分で持っている物でも出来ますか？｣
との質問を受けました。
これ、お菓子作り初心者さんからはとても多い質問なんです。
家でも作ろうとしてくれているからこその質問ですよね＾＾
答えは
｢イエス！｣もちろんです。
同じ型を使わないと作れないと思っている方がいるんでが、
全くそんな事はありません。
作るお菓子にもよりますが、代用はいくらだってあります。
丸型しかもっていないのであれば、パウンドケーキだって
それで作れますし、
型がなければ、使い捨てのものでトライする事だって出来ます。
レッスンで作った物よりも小さい型しか無ければ、
余った生地は使い捨ての小さいカップで作って、自分の味見用に
することだって出来ちゃいますよね。
最初のうちは、持っている型を上手に活用しましょう。
ただし、ホイッパーや、ゴムベラなど、最低限の
道具はあった方が作りやすいです。
優先順位をつけて購入するのも手ですね。
道具の購入などに迷ったら、お気軽にご相談下さい。
“働く女性にハッピーを”笑顔あふれるお菓子教室
鈴木貴子のお菓子教室☆HappySweets☆
少人数制なので、初心者でも安心です
～美味しく食べて綺麗になれる
『グルテンフリーのお菓子』レッスンもあります～ 東急東横線 祐天寺駅 徒歩5分
（中目黒から１駅、２分。副都心線直通です）
インスタグラムもやっています
ぜひ覗いてみて下さい。
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