東京・目黒区のお菓子教室・主宰の鈴木貴子です。
このところ、気温が下がったり、ムシムシしたりで
体調を崩されている方もいるようです。
栄養と睡眠をしっかり摂って、季節の変わり目も
元気に過ごしましょう♪
今日は、簡単レシピのご紹介です。
おかずが一品足りない時にもサッと出来る、
具沢山の冷や奴。
おつまみとしてはもちろん、ご飯にも合いますよ。
【材料】２人分
絹ごし豆腐 １丁
豚ひき肉 １２０ｇ
長ネギ １/２本
酒 大さじ１
味付きザーサイ ６０ｇ
桜えび 大さじ１
ボタニカルオイルミックス ２包
【作り方】
１ 長ねぎとザーサイは粗みじん切りにします。
２ フライパンに豚ひき肉を入れて炒め、ネギも加えてお肉に火を通し、酒を加えます。
３ さらに、ザーサイと桜えびを加えサッと炒め味をみます。 (薄ければ、しょう油を少し足して下さい。)
この状態での味見で結構食べてしまうわたしです＾＾；
そして、
カットした豆腐の上に具をたっぷり乗せて、
仕上げにボタニカルオイルミックスをかけたら完成です。
亜麻仁油、エゴマ油、オリーブオイル、アボカドオイルの
４種がブレンドされている、美容と健康に嬉しいオイル。
１包４ｇで、1日分のオメガ３脂肪酸(1,700mg)と
ビタミンE(6.3mg)が摂取出来ます。
クセがないので、どんな料理にでも相性バッチリ＾＾
ぜひぜひお試し下さい。
“働く女性にハッピーを”笑顔あふれるお菓子教室
鈴木貴子のお菓子教室☆HappySweets☆
少人数制なので、初心者でも安心です
～美味しく食べて綺麗になれる
『グルテンフリーのお菓子』レッスンもあります～ 東急東横線 祐天寺駅 徒歩5分
（中目黒から１駅、２分。副都心線直通です）
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ぜひ覗いてみて下さい。
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