コンビニのおにぎりは、「100円」の時にしか買いません、高木です
「130円」「140円」の値段が高めの物を選びます
先日、「啜磨専科」行きました
「すすりませんか」です。
何のお店でしょうか
ヒントは、「G麺7」の2号店です。
何のお店でしょうか
そうです、ラーメン屋です。
もしくは、つけ麺屋です。
食べたのはこちらです
冷やしみそつけそばです。
おいしかったです
また食べたくなります。
ポイントは、「ショウガ」です。
「G麺7」もそうですが、ショウガの使い方がうまいと思います。
味はしっかりしているのにヘルシーです。
立地が良いのか、悪いのか…
店主は、上大岡が地元の人かもしれません。
2店舗ともに、駅からは少し離れています。
家賃も安いことが予想できます。
ただ、こちらに出店したのには理由があると思います。
「G麺7」の場合は、「イトーヨーカドー」の近くです。
近くというよりも、駐車場の出口の目の前にあります。
したがって、車を運転している人であれば、自然と目に入る所に店を構えています。
「啜磨専科」の場合は、「病院」の近くです。
また、「裏道」の「入口」でもあります。
やはり、車はある程度通るのです。
立地が絶妙なんです。
地域を知らない人であれば、この立地を選ぶことができないと思います。
2店舗目を出せるということは、結果的に成功しているということです。
もっとも、ラーメン、つけ麺もおいしいです。
成功のカギは、まず、お客さんに食べに来てもらうこと（集客）
そして、2回来てもらえるようにすること（リピーター）
この2つに尽きると思います。
まぁ、それが難しいのですが。
ラーメン、つけ麺自体もそうですが、
お店としても、おもしろいと思います。
色々と考えてしまいました。
「上大岡」「港南中央」はなかなか行く機会がないと思いますが、
こちらのお店へ行くことだけを目的としても良いかもしれません。
そんなお店紹介でした。
では