京都府福知山市で日本茶インストラクター・リーダーとして活動しています
日本茶教室thé to a (テトア)赤井貴恵(あかいたかえ)と申します。
作法やお点前ではないおうちで簡単に美味しく日本茶を楽しむコツを
楽しい雰囲気の中ご紹介しています
金曜日のバラボレッスンのあと、FLOOPのボスさやかちゃんちへ。
実は先月末にさやかちゃんからLINEが来まして
「思ってしまった」って、赤井を思い出すのがイヤなのか⁉️
と心で突っ込みつつ
、
、自分で淹れても旨味を引き出せなさそう
という言葉にクラっときて、お茶淹れをしに行ってきました。
という言葉にクラっときて、お茶淹れをしに行ってきました。午前中はバラボ先生してくれたあかねちゃん、
たまたま近所で昼過ぎまで仕事していた若菜ちゃんも合流。
プロブァンス&ラントブロートのパン&さぁやのパスタ&キッシュで、
即席おされランチ
ひとしきりワイワイ食べていて、本題を忘れかけた4人(笑)
さぁ、一仕事しますかな。
道具カゴから茶器を取り出して～
口がプーたれていますが、決してふて腐れているわけではありません(笑)
湯冷まししながら湯の量を量って～
何で淹れなあかんねんと怒っているわけではありません(笑)
素の顔って、怖い顔してるのね
THE深蒸し煎茶
渋味苦味の効いたお茶。豆おかきと合う合う
午後の眠気も吹っ飛ぶ
苦いからデニッシュパンとも合うでしょうが、既に4人はおかずパンでお腹いっぱいでした(笑)
たぶん、水出しならスッキリ茶になりそうだったので、水出しレシピをLINEで伝えておきましたよ。うまく入ったかな？
さぁ、蒸し暑くもなってきました。
レッスンでも、水出しなど暑い夏向けの内容をやりますのでお楽しみに
6月のレッスン情報
定期レッスン【福茶山の会】
日時 6/20(木曜)10:15～11:30
満席
満席場所 市民交流プラザふくちやまクッキングルーム
内容:サークルメンバーのリクエストで、水出し茶、冷茶の作り方をやります。
参加費:1600円(材料費・冷暖房費含む、資料はありません)
7/2(火曜)10:15～11:30いつもと曜日が違います
いつもと曜日が違います市民交流プラザふくちやまクッキングルームにて
内容：日本茶の種類を紹介します
参加費:1600円(材料費・冷暖房費含む、資料はありません)
※福茶山の会メンバーの方は、とりまとめ役へ申し込んでください。
各レッスンの申し込み・問い合わせは
下記の問い合わせフォームかLINE@でお願いいたします
