■茄子のゴルゴンゾーラ和え | たかシェフのおうちごはん。と白い犬~

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ここ に、あたし的な見どころを少しのせてます。




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たかシェフのおうちごはん。


続きです。



副菜も、男子ごはんのままで。

でも、こちらはレシピがちょっと、オリジナルとは違ってしまいましたあせる


しょうこ:茄子を切って、炒めてゴルゴンゾーラとあえるだけだよ。


と説明した。


たかシェフ:ふ~~~ん。


と茄子を切りはじめる。


あったかシェフのおうちごはん。-M_01_30_10_13008979.gif   

茄子の皮を半分、剥いて乱切りにするところは一緒だビックリマーク  
たかシェフのおうちごはん。

何故か、セロリ。

たかシェフのおうちごはん。

しょうこ:セロリなんて入ってなかったよ。
たかシェフ:しょうこは、セロリ入ってた方が好きだよ。
   食感が違う方が、しょうこは好きなんだ。茄子だけだと、この人は飽きるんだよ。


あ・・・そう・・・・たかシェフのおうちごはん。    いつもそんなさり気に好みをアピールしているかしら。



ゴルゴンゾーラとクリームチーズを混ぜる。
たかシェフのおうちごはん。

ゴルゴンゾーラはこれを作ろうと思ってあたしが、買っておいた。

「クリームチーズでもいいよ」

ってケンタロウさんは言っていたけれど・・・。


たかシェフ:今日のゴルゴンゾーラはちょっと濃いからね。
   クリームチーズを混ぜたよ。
   

チーズを和えやすくするために、溶かしてるらしい・・・・たかシェフのおうちごはん。
たかシェフのおうちごはん。
パスタを茹でてるお鍋にのせてしまってる・・・汗

茄子とセロリをオリーブオイルで焼く
たかシェフのおうちごはん。


ちょっと焦げ目が付くように動かさずにね。


じっくりじっくり。


結構、焼くのに時間がかかる。



焼けたら、余分な脂をキッチンペーパーで吸い取って
たかシェフのおうちごはん。


チーズを和えて、味をみて、塩コショウしてできあがりたかシェフのおうちごはん。-2016825.gif
たかシェフのおうちごはん。




たかシェフのおうちごはん。


今日は、茄子3本分だったのですが、食べたりない感じ。


もっとたくさん茄子を買ってくればよかった。


簡単だし、おすすめです合格



男子ごはん、あのお二人の楽しい会話でお料理が余計に美味しそうに思えてしまう。


そして、気持ちの良さそうなところでもごはん。


いいですよねぇ~。


あたしも混ぜてほしいたかシェフのおうちごはん。-たかシェフ  たかシェフのおうちごはん。-emojiD_07_267.gif



この間、テレビで孤独死の番組をみた。


なんだかしょんぼりな感じでたかシェフのおうちごはん。 たかシェフのおうちごはん。-emojiF_07_187.gif



しょうこ:みんなでご飯を食べに集まるような環境をつくりたいね。

  何か持ち寄って、ごはんを仲間といっしょに食べたいよね。


たかシェフ:たまにそう考えるようになったね。



せっかくブログもやっているし、おうちごはん仲間を作りたいな。と思ってるのでした。









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ありがとうございますたかシェフのおうちごはん。



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たかシェフのおうちごはん。