きのう、豊後大野市に行った際のお昼は、国道５７号、道の駅あさじの向かい側にある「隼ラーメン朝地店」へ。
隼ラーメンは長湯温泉のあの有名な和風旅館翡翠の庄のオーナーが経営するラーメン店です。
隼のラーメンは、豚骨、味噌、醤油の３種類。
豚骨は細麺のみですが、味噌と醤油は太麺も選べます。
この日、ワタクシは、最もポピュラーな豚骨ラーメンを選び、半チャーハンとギョウザが２個ついたチャーハンセットを注文。
隼のラーメンは、麺もチャーシューも自家製というこだわりよう。
クセのないスープは、長浜ラーメンより久留米ラーメンに近いかな？
お腹が空いていたので、大盛りにしましたが、大盛りと半チャーハンのセットは食べ過ぎ。帰りの運転が眠くて眠くて・・・・。
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