ウニウニウニ・・・
金曜日、ウニ20貫を食べました。(正確にはもっと)
もちろん1人ではありません!!
会社の人たちと、お寿司を食べに行くぞーという話になってこんな展開になりました。
うーん、バカだ~。
豪遊したわけではなく、食べ放題なのです。ご安心を。
なぜか食べ放題のメニューの中で、1番ウニが美味しかったです。
他のネタは・・うーん、食べ放題という感じの味だったけど
この写真を撮れたから、行ってよかったかなぁ。
そしてウニは臭みもなく、トロケ具合もよく、なかなかだったので。
『ウップ苦しいーもうムリです!』って途中で先輩方に訴えたら
『銀座を1周走って戻って来い!』って言われました。
なんて体育会系~。
あぁでも暫くお寿司はいりません!!
帰り道、みんな『苦しい!』を連発。
みんなの胃袋をチェックしたら、本当に膨れ上がっていて
それはそれはヒドイものでした(笑)
またまた食いしん坊
こんばんは!
今日は記念日です!!
なぜなら大の苦手なセロリを(やや)克服できたから。
今日は『きゅうりとセロリのきんぴら』
なぜなら白ワインがメインなので。
合うかなぁってただそれだけなのです。
でも私はセロリが大っ嫌い。
食わず嫌い王選手権に出るなら、絶対セロリ。
そんな私が食べれるのだろうか・・と心配になりつつ、作ってみました!
おそるおそる試食のため口に運んでみました。
!!
炒めたことによってセロリ特有の臭さが消えている!!シャキシャキ感だけ残っている!!
結論として、おいしい!
どうしよう、セロリ(やや)克服?
生はまだムリだけど。
これは記念日です。
セロリって・・(炒めたら)美味しいんだぁ!!
レシピは極めて簡単で、セロリ1本ときゅうり3本を千切りにしてごま油でさっと炒めるだけ。
ちなみに私はごま油を熱する際に唐辛子を少々。
そしてザっと炒めた後に砂糖を加え、醤油を少々回しがけ。
オイスターソースも少々。最後に味の素をまんべんなく振り掛けました。
参考にさせていただいたレシピはやっぱりYOMEさんレシピ。
自分好みにかなり改造した味付けです。
そして本日の当たり白ワインはこちら。
これは、夏ワインと評されていただけあって、さっぱりすっきり。
少しクセがあって、わたし好み。
最近オーストラリアの白ワインにはまっていて、他には手を出さなかった我が家ですが
このチリワインはお値段もほどよく、当たりなワインなのでした。






