マンゴーもいいけど釈迦頭（シュガーアップル）も好き

こんにちは、ゆうひろこです。
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南国フルーツ

日本でも世界中のフルーツが食べられるようになりました。

南国のフルーツもたくさんありますね。


どれが一番、好きですか？って聞かれても、あれもこれも好きだしね。


匂いが強烈なドリアン、嫌いな方が多いと思いますが

私はあのねっとりした甘さが結構好きだったりします。


昨日行ったアジアフェアに釈迦頭（シュガーアップル）のフローズンがありました。

台湾ではわりとポピュラーですが、日本ではあまり知られていないと思いきや

さすがアジアフェアに来場されているお客さんは台湾好きな方が多い。

お友達同士で、「釈迦頭や！美味しいよね」って。


そう、こちらもねっとり系の甘さで、私もお気に入り。

ドリアンのような匂いは全くありませんので、安心してください（笑）

この釈迦頭、私は冬のイメージがあったのですが、

7月から2月くらいまで食べられるようです。

長い間、食べられるんだ！

この日、私たちは大きなマンゴーかき氷を食べてしまったから、フローズンまで食べられず・・・

釈迦頭（シュガーアップル）の名前の由来

釈迦頭はまさに見た目が、お釈迦さんの頭みたいなぶつぶつ形だから。

完熟になると、緑のところに黒い斑点がでてきます。

そうなったら、すぐに食べる！


日持ちしないのです。

だから、冷凍したり、フローズンで食べるのも良いかもしれませんね。


熟れる前はシャリシャリとした砂糖のような食感から、シュガーアップルと言うらしいです。

 

うちの夫の父は、これをバンレイシと呼んでいました。

漢字で書くと「蕃荔枝」で、私にわかりやすいよう日本語読みしてくれていたのです。

でも、私は結婚するまで、日本では見たことも食べたこともなかったので、

バンレイシと言われても？？？？？でしたが。

だから、そんな父との思い出もあって、釈迦頭が好きなのかも。


その父が亡くなったのは17年前の7月、月日が経つのは早い。

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