こんにちは
たいらのあたまです
びっくりですね
寒波到来といっても
昨日あまり実感がないまま
カットサロンに行っており
夕方から雪が降るので早い目に帰ります
と急いでもらって
夕方サロンを出たら
２時間前には全くなかった雪が１０cmほど積もっていた
市内中心部での積雪は珍しく
北の我が家に帰るのは不安だったので
南の主人の方へ帰ろうと考えたが
渋滞で車が全く動いてなかった
この状態だとどんどん道は悪化していくばかりと思い
頑張って北の我が家へ帰ることにした
幸い今年は全天候型タイヤに変えてもらっているので
雪道は安心といえど 雪慣れしていない車が走っているので
事故にならないか心配だった
15分のところを１時間半かかって帰宅
今朝は予想していたので準備はしていたものの
窓は開かない 断水している
しばらくぶりなのでサクッと日々の様子を更新します
味噌作り
今年もまた味噌を仕込む季節がやってきた
今回は５歳児と一緒に味噌仕込み
大きい方を私と５歳児で小さい方は娘が仕込んでくれた
麹と塩をよく混ぜて蒸し大豆と合わせて豆をつぶす
あらかじめフードプロセッサーで軽く潰しておいた
来年のお味噌完成まで今年は塩を表面に施して
重しをする
洋食ごはん
舌平目のムニエル
バターがノワゼット色になるまで
バターをかけ ぶくぶくしてきたら出来上がり
もっとたっぷりバターを使うのが本当のところ
勇気がなかった
野菜のグリル
週末は残り物を食べような晩ごはん
白身魚のカルパッチョ
昆布締めにしたサヨリとヒラメのお刺身と大葉
カキフライ
八宝菜
チゲ
原型は牛すじ大根
そこにキムチとホタテ 豆腐を入れて味変
あとは具沢山の豚汁
材料が残ったら味噌汁にするのが手っ取り早い
日曜日の朝
主人とCICONへ朝食に・・
と言っても パンとコーヒー
ベーカリーは早くから焼きたてパンが食べられる
マッシュルーム
クロックムッシュ
熱々で美味しい
その後は
神戸王子動物園へ
パンダとコアラが同時に観ることができるらしい
残念ながらパンダは体調を崩しているらしく観ることはできなかったが
コアラはなんとも可愛くて リスの食事風景もリアルで観れて
癒された
一日遊べる動物園 また季節が良い時に来るといいな
折角神戸に来たのでランチは中国酒家
いつものお店だけど動物園からも近いのでアクセスよし
定番コース
前菜
蒸し物
メイン
私はエビと青菜炒めをチョイス
汁そばもたっぷりついて
デザート
日々ごはん
相変わらず私は男どもの食事係を済ませて
自宅で一人で晩ごはん
鯵の干物
ヒラメとサヨリの昆布締め（残り物）
貝柱のお刺身
肉団子と白菜の土鍋煮
雪の中帰宅した日の晩ごはん
酒粕鍋
自家製の赤かぶら漬けと千枚漬け
雪の事故に気をつけて過ごしましょう