ホテルニューオータニに宿泊しました。とても大きなホテルで様々な施設を抱えております。インバウンド需要の高まりで、外国のお客さんが多かったですね。
朝食はルームサービスでいただきました。アメリカンブレックファーストです。卵料理はオムレツにしました。付け合わせはベーコン、ブロッコリー、トマトのグリルですね。厚めにカットされたベーコンはジューシーですね。トマトはチーズ焼きです。トマトの旨みが凝縮されて、チーズの塩味とトマトの甘さと酸味が合わさって美味しいです。
ケチャップをかけていただきます。
オムレツの中はフワトロに仕上がっておりますね。
パンは複数から選べます。今回はブリオッシュのトーストにしました。卵とバターを豊富に使っているので、トーストにすることでとても香ばしいいい香りがします。表面はさっくり、中はしっとりで甘さもあり美味しいです。
こちらはモーニングロールセットですね。クロワッサン、黒豆のデニッシュ、あともう一つはロールパンだったかな？黒豆のデニッシュが美味しかったです。
夜はピエールエルメのケーキを食べました。ピエールエルメの名を冠した店舗はニューオータニが最初だとか。代名詞のイスパハンはフレーバーではお馴染みですが、実物を見たのは初めてです。ラズベリーとバラの風味がファビュラスですね。
こちらはサティーヌというケーキです。チーズケーキのパッションフルーツソースといったところですね。チーズケーキにパッションフルーツの酸味、土台のサクサク感がマッチして美味しいです。