佐々木家のポイントカードが貯まって、定番ラーメン無料の特典があったので佐々木家を利用しました。
豚骨醤油ラーメンです。味玉トッピングと海苔増しは基本のスタイルです。
今日のスープはクリーミーさは弱めです。豚骨スープと鶏油の香りのコンビネーションが最高ですね。
中太の自家製麺もコシがあって美味しいです。スープを程よく吸い上げてくれるので、ひと啜りごとに豚骨スープの旨味が鼻を突き抜けます。
味玉は味がよく染みて、プルプルの白身と濃厚な黄身のバランスがグンバツです。ゴールデンラインの完成です。
今回のチャーシュー丼セットは、マヨチャーシュー丼にしました。かなり大量のマヨネーズです。マヨで濃厚になったチャーシュー丼をたのしめます。
これにタレを浸した海苔を巻いて、その上に豆板醤を載せていただきます。スープがマヨと合わさって、旨さ倍付けですね。