花巻温泉に行ってきました。ちょうど桜まつりがやっておりました。花粉が飛んでいるのか鼻水が止まりませんでしたが、春を楽しんできました。
チェックインすると、手作りのわらび餅と抹茶でおもてなしです。もちもちで美味しかったです。抹茶も大変結構でございました。
お部屋には源泉掛け流しのお風呂が付いていました。ただ、とても熱いので浸かるには工夫が必要です。
お食事は専用の別室でいただきました。なんと囲炉裏つきです。鮎の塩焼き、豆腐の厚揚げ、生麩の田楽を楽しみました。生麩がとても美味しかったです。
先付けの鴨と蕪は出汁が染み込んでいて美味しいです。地場のワイナリーで作ったワインは甘めで飲みやすいです。
前菜は三種盛りです。ホタルイカとうるいの黄味酢和え、穴子寿司、うぐいす豆腐です。
お吸い物は蛤のしんじょ入りです。お出汁はもちろん美味しいですが、蛤を使ったしんじょは大きめで食べ応えあります。
お造りはカンパチ、ヒラメに水ダコです。厚切りのタコが美味しいです。ヒラメはエンガワも付いていてお得です。
筍の唐揚げに蟹あんかけです。出汁が美味しいので、餡もとても美味しいです。ホクホクの筍とよく合いますね。
岩手県産の和牛のステーキも囲炉裏で焼く事ができます。前沢牛ではありませんでしたが、十分美味しかったです。
シメは桜エビの炊き込みご飯です。ここまできた時点でかなりお腹いっぱいでしたが、御釜から立ち込める湯気がいい香りでしてので、構わず食べました。おこげが香ばしかったり美味しかったです。
デザートの甘酒のパンナコッタもかなり美味しかったです。