観光の後は、ガイドさんに夜市に降ろしてもらいました。今回は饒河街観光夜市に行きました。ここは松山站の駅の近くにあります。最近テレビでも紹介された、福州世祖の胡椒餅があります。
正面入り口ですが、入ってすぐのところに胡椒餅は売っております。ここは食べ物屋さんが多いので、食べ歩きながらお気に入りを見つけることができます。
屋台の中では皆さん黙々と胡椒餅を作ってました。どんどん焼きあがるので、行列もはけるのが早かったです。
タンドール窯の様ですね。内側に胡椒餅をぺったんぺったんと貼り付けて行きます。
これは練り物ですね。かまぼこ串ですね。スパイシーを注文しましたが、かなり辛いですね。他にも色々な味があるようです。
これは大腸包小腸というやつです。きりたんぽの様なもの焼いたソーセージを挟んであります。甘辛のタレが美味しいですね。
ホットドッグの様な感じですね。大腸とは外側のきりたんぽみたいなやつです。もち米のソーセージだそうです。