ドライトマトとバジルのパスタ

今年もドライトマトを作ったので

さっそく出来立てのドライトマトでパスタを作ってみました

私はワインが飲みたかったので

副菜はおつまみにもなるような料理にしました

どれも簡単なものばかり・・・（笑）

ドライトマトとバジルのパスタ

レンチンムネ肉のサラダ

ズッキーニとドライトマトのオーブン焼き

ワイン

ドライトマトとバジルのパスタ

レシピ（二人分）

パスタ（200ｇ）

ドライトマト（20個くらい）

厚切りベーコン（80g）

フレッシュバジル（適量）

ニンニク（1片）

①　コンソメ入りのお湯で表示より1分早くパスタを茹でる

②　フライパンにオリーブオイルを熱してニンニクを炒めて香りが出たらベーコンを炒める

③　茹でたパスタとゆで汁をレードル1/2くらい加えて炒める

④　仕上げにドライトマトとフレッシュバジルを加えて、ハーブソルトとブラックペッパーで味を調える

甘味も旨味も凝縮されたドライトマトは最高！

ただいま、お兄ちゃんは旅行中なので

また帰ってきたらお兄ちゃんにも作ってあげたいわ

ズッキーニとドライトマトのオーブン焼き

もう一品、ドライトマトを使った料理です

いつものズッキーニのチーズ焼きにドライトマトをのせてみました

ドライトマトがいいアクセントになって美味しかったわ～

レシピ（二人分）

ズッキーニ（1本）

ドライトマト（適量）

ピザ用チーズ（適量）

①　鉄板に輪切りにしたズッキーニをのせてハーブソルトをふり1000ｗのオーブントースターで8分加熱

②　チーズとドライトマトをのせてチーズが解けるまで加熱

ドライトマトの作り方はこちらから→★

お兄ちゃんは旅行中

寂しいのは初日くらいだと思ってたのに

3日目でもまだお兄ちゃんが居ない生活に慣れない

慣れた頃に帰って来るパターンだな(笑)