とり天と野菜の甘酢ニンニク漬け / 文旦フレンチトースト

夏になると頻繁に作るのだけど

冷蔵庫にササミ、ナス、ピーマンがあったので

もうこれしかないなと「とり天と野菜の甘酢ニンニク漬け」を作りました

これは家族みんな大好きなんだよねー

とり天と野菜の甘酢ニンニク漬け

レシピ（4人分）

ササミ（6本）

ナス（3本）

ピーマン（1個）

パプリカ（1/2個）

卵（1個）

小麦粉（大さじ2）

片栗粉（大さじ2）

水（大さじ3）

○酒（大さじ1）

○醤油（小さじ3/2)

●酢（大さじ3）

●醤油（大さじ2）

●三温糖（大さじ2）

ニンニク（1片）　

生姜（1片）　

①　ササミは筋をとって開き、4～6等分して○の調味料で20～30分漬け込む。

②　溶き卵に小麦粉、片栗粉、水を加えた衣で①のササミを揚げる。

③　ナスは乱切りして塩水にひたし、水気をしっかりとってから素揚げする。ピーマン、パプリカも素揚げする。

④　ニンニクと生姜はすりおろし●の調味料と合わせて漬けダレを作る

④　平らな器になるべく重ならないようにとり天と揚げ野菜を並べて④のタレをまんべんなく回しかける（とり天のみひっくり返してしっかり味を染み込ませる）

※　味が染み込むまで最低30分くらいは時間を置いた方が美味しいです

今回は朝食後に作り置きしておいたので

染み染み～で美味しかったわ

とり天がメインだけど

素揚げした野菜も美味しいのよねー

特にナスは最高！！

お酒のつまみにもピッタリ

お気に入りのパンさん、ハースブレッドに行ってきました

いや～このパン屋さんは大人気店でなかなか買えないのよねー

お店まで行ったらもうシャッターが半分閉まってるなんてことが多々あります（笑）

今回、久しぶりに入店できたと思ったら初めて見るパンばかり

上の写真のパンはすべて新商品じゃないかな？

ハード系のパンが多かったような・・・

大好きな白パンが一つもなくて残念だったわ

もう予約しないと欲しいパンは手に入らないのかもねー

でも前もって予約してまではね～

だって欲しいと思った時に食べたいじゃん！

今朝はハースブレッドで買ったフランスパンでフレンチトーストを作りました

文旦フレンチトースト

ブロッコリー＆フルーツトマト

ブルーベリーヨーグルト

コーヒー

文旦フレンチトースト

レシピはこちらから→★

大好きな文旦をフレンチトーストにのっけていただきました

フレンチトーストはそのまま食べると途中でくどいと感じてしまうのだけど

甘酸っぱい文旦と一緒に食べると

最後まで美味しく食べれるのよねー