私の誕生日の前夜祭ディナー
敷居が高いので一年に一回行けるかどうか
一期一会 9500
のコースゴマ豆腐の生クリーム仕立て
とろけるゴマ豆腐とおダシのいい香りがする餡が最高
イカと鰆の焼き霜
イカは甘～い
鰆の焼き霜は香ばしさがたまりません
炙ったお刺身って何でこんなに美味しいのかしら
フグのアラの塩焼き
身がプリップリッ
シンプル イズ ベストとはまさにこのこと
フグ好きの夫は「この後に締めのごはんが来ても悔いはない」と申しておりました。
牡蠣の土手焼き
実は牡蠣が苦手ですが、エキスは大好き
エキスがでまくりの濃厚な味噌がたまりません
残ったお汁を雑炊にしてほしい～
コースの締めは寿司9貫です。
イクラ ウニ 平目 車海老 穴子 江戸玉 菜の花
マグロのづけ あと一つ思いだせない
どれも最高にうまい
トロのさしのキレイさを見よ
卵の赤だし
山椒がかすかに効いてて半熟卵がたまらん
炊きたての白飯が欲しくなるうまさ
無理を言って息子にミニ鰻丼を作っていただきました。
あまりに美味しそうだったので一口もらったら、外がパリパリのもろ私好み
カウンターでマスターの手さばきを見て、うんちくを聞きながら食べたかったのですが、この日は満席で、個室でいただきました。
決してお安くはないけど、クオリティの高さを考えるとコスパかなりいいです
息子にDVDを貸してくれたり、アイスクリームのサービスや、女将さんが折り紙をくださったりと、子どもに優しいです
美味しい高級寿司店はいくらでもありますが、子どもにこれほど優しいお店は他に思いあたりません
またすぐにでも行きたい
次は早くても夏のボーナスかな・・・
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