炙りサンマ寿司

白浜の帰りにとれとれ市場で、サンマ寿司と炙りサンマ寿司の両方を試食して、炙りの方をを買ってみた

見た目は黒すぎて美味しくなさそうですが、この焦げが香ばしくてサンマのクセを消してくれてます。

酢メシとサンマの間に挟まっている紅しょうが、アクセントになっててとっても美味しかった

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