前回作ったラープを報告したら、『作ってみてね』と可愛いメールでレシピがきました。
ムー マナーオ(豚レモン)
ムー=豚
マナーオ=レモン
分かりやすい動画と、作りやすいレシピ付き。
で、材料もあったので作ってみました。
アレンジして下にキャベツどっさり、カイワレ添え。
タレ？汁？も美味しいから、野菜も進む！
辛いわー！
ちょうど良いわー！
生唐辛子のフレッシュな辛さがたまらない。
よく作るイカのやつと似ている。
そもそも再現したイカ料理は『ヤム プラームック』ではないのか！？
じゃ『プラームック マナーオ』？
今度聞いてみよう…