鎌倉で行列の店、干物のヨリドコロさん。
鎌倉から江ノ電に乗っていると、極楽寺を過ぎた踏切近くに長い行列が見える。
それは、ヨリドコロさんの行列。
江ノ電を見ながら、朝食に干物定食がいただけると人気ですね。
私は行列が苦手なので、昨年できた２号店へお邪魔しました。
その時の記事はこちら
あの行列のヨリドコロさんの干物を楽天で販売しています。
「よりどころ」おうちレストランに
鎌倉ヨリドコロ 高級干物5種11尾
お年賀【高評価★4.64】高級干物5種11尾 干物 無添加 ヨリドコロ (PR)
ヨリドコロさんと言えば、ふわふわ卵の卵かけごはん。
干物が提供するまで、自分で泡立てるんですよ。
おうちでは、ズルをしてハンドミキサー使っちゃったけど、卵かけごはんもつけてヨリドコロの味を再現してみたよ。
セットの干物
アジ:約130g ×2 サバみりん:約170g ×１ 塩サバ:約170g ×１ エボダイ:約120g ×2 丸干しいわし:約26g ×5
ヨリドコロさんの干物は、凍ったままフライパンで焼けます。
だから、とっても楽ちん。
油を引かず、そのまま焼く。
あっという間に、お店の味。
ヨリドコロの干物は、魚本来のうまみを引き出す天城深層水を使用しています。
塩加減がいい塩梅です。
丸干しいわしも脂がのっていて美味しいんですよ。
贈答用にギフトボックスに入ってます。
防水の包装紙に包まれています。
鎌倉の美味しい味を贈ってみませんか？
(PR)商品を提供いただきました。
鎌倉と言えば・・先日レンタサイクル（シェアサイクル）を利用して観光したよ。便利で、海岸線を走るのはとっても気持ち良かった。
もう少し温かくなったら、行ってみてね。
