35歳、ふつうに生きて、ふつうに笑って。 -22ページ目

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07Sep
- 【昨日のごはん】魚はグリルで焼くほうが美味しい
  昨日は、ブリのみりん干しをフライパンで焼いたのですが、やっぱり魚焼きグリルで焼くべきだったなと思いましたいや、フライパンでも美味しいのは美味しいんですが、裏返して両面焼くより上下から同時にこんがり焼くほうが旨味が凝縮される感じ？うちのコンロはラジエントヒーターで「炭火焼きのように焼ける」っていうのが売りなので、遠赤外線 MFGスーパーラジエントヒーター〔FG-600TR（200Vタイプ）〕【MFG】【クーポン配布中】【アフターケア万全の正規販売店】【いつでもポイント10倍】【直送につき代引・同梱不可】【送料無料】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}特に魚は美味しく焼けるんですよね。みりん干しだから、網にくっつきやすい＝洗うのが面倒って思ってグリルを避けてしまったことを反省ある機能は全部使うに限りますね。付け合わせは、しめじと玉ねぎだけだと色合いが悪かったので、最後に冷凍ねぎを投入しましたが、ほんのちょっとしか入ってない残りが少なかったので、ケチってしまいました冷凍ねぎって、あると何かと便利ですよね。食後、子ども達のなんか食べたい攻撃が始まったので、おそらくそうなるだろうなと思って自然解凍しておいた塩豆大福を出しました。添加物、加工でん粉だけは目をつぶる我がルール冷凍庫から出して２時間半のこちらつきたてのお餅みたいになってましたあ、４個入りですが、１個は後で食べる夫用にお皿に取り分けています。（私たちはこのままダイレクトにいきました）子どもが～と言いながら、自分もしっかり便乗して食後のデザートを楽しみました。美味しかったです最後まで読んでくださり、ありがとうございました
06Sep
- 【昨日のごはん】れんこんの旬は秋～冬
  昨日のメインは、手羽元とれんこんのオーブン網焼きれんこん多めで網に乗せきれなくて、手羽元を追いやって並べた図ヘルシオのお任せ機能でほったらかし調理です。9/4 20:00～全品ポイント5倍×スーパーセール ◆AX-LSX3A シャープウォーターオーブンレンジ 30L // ヘルシオ加熱水蒸気スチームオーブン水で焼く SHARP 便利家電人気売れ筋最短発送安心保証御祝い快適正規品新品メーカー保証あり引越楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}味付けは、塩コショウのみヘルシオがうまいこと焼いてくれるので、ほんとにラクです特にれんこんが甘くて美味しすぎたので、れんこんって今が旬なのかなと思って調べたら、れんこんの旬は11～2月でした。今は１年中色んな野菜を食べられちゃうので、旬がわかりにくい…でも、よくよく調べてみたら、新れんこんっていうのは、9～10月が最盛期らしいので、昨日のれんこんは新れんこんだったのかもしれません。新れんこんの特徴は、みずみずしくシャキシャキとした食感で、味わいはあっさりとしているのだとか。確かに、昨日のれんこんはシャキシャキしてた！オーブンで焼いたからだと思ってたけど、あれは新れんこんの特徴だったわけですね。無知すぎる私副菜は、ほうれん草のお浸しにしようと思ったけど、変更して卵と一緒に炒めました。隣で味噌汁用にお湯を沸騰させていたので、もう一つ沸騰させると暑くなるなと思いまして。そんな理由ですということで、昨日の晩ご飯でした。シャキシャキあっさり新れんこんの旬は9～10月ねっとり甘い晩秋れんこんの旬は11～2月最後まで読んでくださり、ありがとうございました
05Sep
- 【昨日のごはん】珍しく味噌汁じゃない汁もの
  昨日は、半調理品の秋鮭フライで時短メイン～まぁ、いつも時短だし、フライを一から作ったことなんて数えるくらいしかありませんがサクサクで美味しかったです汁物は、味噌汁が多い我が家ですが、昨日は和風だしの春雨スープにしました。春雨は、こちらを使いましたが煮くずれしにくくて良かったですもう少し涼しくなったら、この春雨入れてお鍋がしたいな日中はまだまだ暑いですが、朝晩は多少涼しくなってきましたね。ついこの前までは、朝イチ車に乗る時から暑くて暑くて今は、朝ならエアコンなしで走れるのが嬉しいですということで、昨日の晩ご飯でした。最後まで読んでくださり、ありがとうございました
04Sep
- 【昨日のごはん】糸こんにゃくは麺類
  昨日は、これらで炒め煮を作りました。人参があれば、彩り良かった３歳の娘は、ラーメン・そば・素麺などの麺類を全部ちゅるちゅると言うのですが、昨日はこの糸こんにゃくを見てちゅるちゅるだー！やったーと言っていました一応、これは糸こんにゃくだと伝えたのですが、食べている時もちゅるちゅる美味しいと言っていたので、娘的に糸こんにゃくは麺類なのでしょう。麺類より低カロリーでいいかもねちゅるちゅるのおかげで炒め煮は好評でしたが、昨日は味噌汁もおかわりを要求されて…大根・ごぼう・ワカメという、何てことない味噌汁だったのですが、なぜ？ま、いっぱい食べてくれて何よりです昨日から給食が始まり、朝のお弁当作りから解放されたので、晩ご飯作りが気楽になりました。いちいち「お弁当に入れられるおかずを多めに作って～」って考えなくていいのが、最高です。ということで、昨日の晩ご飯でした。最後まで読んでくださり、ありがとうございました
03Sep
- 【グリーンコープのおすすめ品】元気な卵のマヨネーズ
  今日紹介するのは、マヨネーズ！グリーンコープのオリジナル商品です。原材料はこちらなたね油も卵も、グリーンコープのものを使っています。香辛料抽出物というのが添加されていますが、これは各種スパイスから水蒸気蒸留などを用いて香味・辛味成分を抽出したもので、使用目的は「スパイスの使用による微生物混入リスクを避けるため」ということで…無添加推し人間としても、まぁ許容範囲ですかね開封！美しい！！チューブでなく、瓶入りのマヨネーズならではのビジュアルですね。まぁ、チューブのほうが何かと使い勝手はいいんですが、瓶に入ってるほうが高級感があって原材料にもこだわってる感じ？ジャムとかも、いいやつは全部瓶ですよねこちらのマヨネーズは、一般的なマヨネーズよりもコクが深いです。そのまま食べたらよくわかりますが、口に入れた瞬間濃い！ってなります。まぁ、普通はマヨネーズをそのまま食べることなんてないんですが料理に使うときは、普通のマヨネーズより気持ち少な目でちょうどいい感じです。マヨ味は子どもが大好きなので、我が家でも使用頻度が高いですが、このグリーンコープのマヨネーズなら１瓶で結構長持ちします。ということで、おすすめのマヨネーズ紹介でした最後まで読んでくださり、ありがとうございました
- 【昨日のごはん】大きなかぼちゃ
  昨日は、近所の方からかぼちゃ４分の１をいただいたので、鶏もも肉・玉ねぎ・ドライパック大豆でほっこり煮物にしました！かぼちゃは煮物にするのが一番好きです４分の１でも結構大きかったので、元々はすごい大きいかぼちゃそれを自分で作ってるって、尊敬しかない…！田舎だから、こうやって野菜をもらえることは多いのですが、うちは家庭菜園をしていないので、物々交換ができません。だから、病院まで送迎したり、買い物代行したり～と労働？でお返しするようにしています。お互いにないもの・できないことを埋め合う感じですかね。都会に住んでいる時は、近所付き合いは不要だと思っていましたが（何かと面倒なイメージで）今は、こういう生活が好きですあとは、しじみ汁と塩サバにしました。４人家族だけど、おかわり対策で５切れ！余った場合、翌日の私の在宅ランチになります。（昨日は余らず）ということで、昨日の晩ご飯でした。最後まで読んでくださり、ありがとうございました
02Sep
- 【おすすめ品】ノンカップ麺ねぎ入りしょうゆ味
  今日紹介するのは、即席めん！１パック４袋入り無かんすい麺です！カップ麺から容器を取り除いた商品だから「ノンカップ麺」カップ麺って、お湯を入れたら容器から何しか身体に悪いものが溶けて出る？とかいう話を聞いたことがあるので、【米国発！Breaking News】「カップ麺の容器は人体に悪影響」と米医療研究チームが改めて指摘。 - ライブドアニュースカップ麺容器は人体に悪影響であると、アメリカの医療研究チームが発表した。容器から溶け出すビスフェノールAは、内分泌かく乱作用が疑われる化学物質。インスタント麺を食べることで、心臓病、脳卒中などが起きる確率が高まるnews.livedoor.com↑これですね。こういうノンカップ麺を選んだり、面倒でも容器を変えたりするほうが良さそうです。そして、こちらの商品は、添加物が香料だけというのも素晴らしいポイントで、これなら、子どもにも食べさせられるなと思って我が家は購入しています。作り方はカップ麺と同じですが、器と蓋は用意します。出来上がりがこちらネギ入りが嬉しい以前購入した無かんすい麺は、色々添加されていた上、鍋で作るタイプだったので、『無かんすい麺でも身体にいいとは限らない』私は平日在宅で仕事をしているので、昼ご飯は1人でおうちランチです。たいていは昨晩のおかずの残りで済ませますが、多めに作っても残らないこともしばしば。でも、…ameblo.jp同じ即席めんなら、断然こっちがおすすめです味は、普段薄味の我が家的には少し濃いので、子どもに出す時はスープ少な目にしています。でも、醤油味が美味しくて、日本人が好きな味だと思いますこういうインスタントは、いざという時にも活躍するので、『【昨日のごはん】野菜室が空っぽの日の３品』一昨日、すっからかんになった我が家の野菜室『【昨日のごはん】野菜を使い果たす』一昨日、野菜がほとんどなくなったと書きましたが、『【昨日のごはん】普通に作…ameblo.jp常備しておきたいですね。【ケース販売】ノンカップ麺24個入り（ねぎ入りしょうゆ味）楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}他の種類もあります。【ケース販売】ノンカップ麺24個入り（和風きつねうどん）78g　（めん65g）楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}【ケース販売】ノンカップ麺（和風カレーうどん）24個入り楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}【ケース販売】ノンカップ麺24個入り（和風ねぎ入りそば）77.8g　（めん65g）楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}最後まで読んでくださり、ありがとうございました
01Sep
- 【昨日のごはん】3分クッキング
  昨日の副菜は3分で作りました。使ったのはこの2つだけ。自然解凍しておいたブロッコリーに半分に切ったれんこん玉ねぎちぎりを入れて、グリーンコープのごまぽん酢で和えました。急げば、3分もかからない？れんこん玉ねぎちぎりは無添加ごまぽん酢は加工でん粉が入っていましたがドレッシング系で添加物が加工でん粉だけっていうのは、かなり優秀だと思います。でも、無添加のごまダレとポン酢を混ぜれば、同じ味になるかな？と思いました。あと、ゆず果汁ね。ま、簡単で美味しかったので、これはこれで良し余談ですが、ブロッコリーは冷凍をよく使います。理由は2つ洗うのが面倒だから＆冷凍のほうが安いから私、ちゃんとしたブロッコリーの洗い方を知らなかったのですが、茎の部分を持って逆さにして水の中で振りながら洗うのが正しいそうで。知ってしまったらやらなきゃいけない。でもダルい。そんな時、冷凍ブロッコリーのほうが安いことに気づいて、そこからずっと冷凍を買っています。まぁグラム数で考えたら、おそらく冷凍のほうが割高なんでしょうがそれよりも手間がかからないほうを取ってしまいます。しかも、最近の冷凍技術はすごいので、冷凍野菜でも美味しいんですよね。ということで、昨日の副菜のご紹介でした。最後まで読んでくださり、ありがとうございました
31Aug
- 【昨日のごはん】潤った野菜室
  昨日は、心待ちにしていたグリーンコープからの配達食材をたっぷり使って、晩ご飯を作りました。１品目は、これらを（ピーマンは母作）炒めものに！２日間、野菜に困ってたから、私が大嫌いな椎茸さえ愛おしく思える。（それでも食べないけど）２品目は、この２つを混ぜるだけで完成する白和え！これ、簡単だし、豆腐の水切りしなくていいのも地味に嬉しい。もちろん無添加ですあと、３品目として味噌汁を作りました。あ～、野菜があるって素敵ただ、昨日はショックなこともあって来週の注文をするために、グリーンコープのカタログを見ていたら…大好きなおからクッキーがまさかの「今回限り」利用低迷って、うちは毎回買ってますけどーーーーーー『【おすすめ品】おからクッキー』今日紹介するのは「ばあちゃんのおからくっきー」我が家では「噛む」ことを大事にしているので、かたいおやつを色々食べてきましたが…これは、過去最高レベルです…ameblo.jp全体的には人気がなかったんですね。美味しいのに…いや、もしかして固すぎてリピ無しな人が多かったとか！？何にせよ、ショックです…って思ったけど、これ別にグリーンコープのオリジナル商品じゃないから、他でも買えるのか！と気づき、探したらありました木頭村おからクッキープレーン(70g)【木頭村】[おからクッキークッキー焼き菓子乳製品不使用]楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}木頭村ばあちゃんのおからくっきーしょうが(75g)【木頭村】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}木頭村ばあちゃんのおからくっきーごま(75g)【木頭村】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}全部の味そろってる！全国送料無料おまとめ買い【木頭村おからクッキープレーン 75g×9袋セット】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}まとめ買いしようかなおからクッキーは、今後楽天で買うことにします。というこで、昨日の晩ご飯でした。最後まで読んでくださり、ありがとうございました
30Aug
- 【昨日のごはん】野菜室が空っぽの日の３品
  一昨日、すっからかんになった我が家の野菜室『【昨日のごはん】野菜を使い果たす』一昨日、野菜がほとんどなくなったと書きましたが、『【昨日のごはん】普通に作れる安心感』昨日は、若鶏の小間切れ・玉ねぎ・チンゲン菜・ジャガイモで先週のジャガイ…ameblo.jpもう半端野菜さえなく、昨日のご飯作りは絶望的でしたでも、買い物には行きたくないし、あと一日しのげばグリーンコープから食材が届く！ということで、冷凍品と乾物を駆使して、なんとか乗り切った記録です1品目いきなりインスタント私の平日在宅ランチで活躍しているノンカップ麺です。家族にはほとんど出すことがありませんでしたが、昨日は何も無さ過ぎて、他に選択肢がなくでも、これカップ麺だけど添加物は香料だけという優秀さなので安心そして、美味しいネギ入りです。2品目は枝豆！一袋全部流水解凍して、一品にしちゃいました3品目は、紅鮭のハラミ！これをグリルで焼いただけです。以上、３品いやぁ、ひどい。ほんと、ひどい…テーブルに並べた時、意地張らずに買い物行けばよかったと後悔しました。シュールすぎて、写真は自粛。あと、これ書いてて気づいたけど、今日やたらと喉が渇いたのは、昨日のこの晩ご飯のせいだったなと。塩分、高すぎますよね…大人でこれだから、子ども達には本当に申し訳なかったなと反省。ちなみに、家族全員この３品＋ご飯を食べました。ラーメンはあくまでおかずということで、ギリギリセーフを狙ったけど、完全にアウトな昨日の晩ご飯でした。これからは、絶対にこんなことがないようにしなきゃ最後まで読んでくださり、ありがとうございました
29Aug
- 【昨日のごはん】野菜を使い果たす
  一昨日、野菜がほとんどなくなったと書きましたが、『【昨日のごはん】普通に作れる安心感』昨日は、若鶏の小間切れ・玉ねぎ・チンゲン菜・ジャガイモで先週のジャガイモ、結構芽が出ていたので、一生懸命取りました。煮物を作り～豆苗・えのき・ちぎり天で…ameblo.jpその日の夜、夫が会社の人からキュウリをもらって帰宅して、えーーーーありがたすぎる！と大喜びしました。田舎だから、こういうことはたまにあって、もちろんいつも感謝しているのですが、野菜がない時には特にテンション上がります。なんか品種的に？ちょっと苦いらしいのですが、全然問題なし！ということで、昨日は豚ロースといただいたキュウリ２本を使って、キュウリの肉巻きを作りました生で食べることが多いキュウリですが、熱を通しても美味しい！ただ、中の種から水分がかなり出るので、種の部分をスプーンで取り除いて、スティック状に切って豚肉を巻いてフライパンに敷き詰め、塩を振って、片面ずつ焼いたら蓋をして蒸し焼きに！出てきた水分や油をキッチンペーパー吸い取ってから先日のバーベキューで少し余っていた焼き肉のタレを絡めました。敷き詰め切れなかった余りは、そのまま炒めて、こちらは今日の私の昼ご飯にしますあと、野菜は玉ねぎ半分・小ぶりのナス１つしかなかったのですが、冷凍していた油揚げ・乾燥ワカメを加えてなんとか味噌汁を作りました。油揚げ多いこれで、もう野菜が完全になくなったので、冷凍庫からカツオのたたきを取り出し、原料原産地名「太平洋」って初めて見た流水解凍して、冷凍ネギをまぶしていただきました。無理やり３品今、野菜室は空っぽです。これ、今日のご飯作り無理…だよね？昨日とは比べ物にならないほど、ピンチです。ということで、昨日の晩ご飯でした。最後まで読んでくださり、ありがとうございました
28Aug
- 【昨日のごはん】普通に作れる安心感
  昨日は、若鶏の小間切れ・玉ねぎ・チンゲン菜・ジャガイモで先週のジャガイモ、結構芽が出ていたので、一生懸命取りました。煮物を作り～豆苗・えのき・ちぎり天で炒め物にしました。添加物が多い練り物ですが、グリーンコープのものは無添加まぁ、変わり映えのしないメニューでしたが、こうやって普通に作れるっていいことだなと思いまして。どういうことかというと、昨日はまだ火曜日だというのに野菜をほぼ使いきってしまったんですだから、あと２日間のご飯作りが大ピンチ（グリーンコープの配達日は金曜）ん～、いつもこんなことはないんだけどな今日と明後日、どうやって買い物に行かずに（←ここ大事）やり切るか、ちょっとドキドキしています。最後まで読んでくださり、ありがとうございました
27Aug
- 【昨日のごはん】定番のそぼろ煮
  昨日は、ミンチ500gを全部と、玉ねぎは小ぶりだったので２個を使って、途中でごぼうも入れちゃおと投入し、そぼろ煮を作りました。私がよく作るおかずです。もちろん、お弁当用に小分け冷凍しました！お弁当作りも、あと３日間だわ（嬉しすぎてニヤける）そういえば、うちは近所に高校があって、そこは先週の金曜日？から新学期が始まっているみたいなのですが、もう学校始まってるのか、いいなぁと思っていたけど、あそこの高校は、確かお弁当持参！ということは、うちのように新学期が始まる→給食も再開！やったー！とはならないので、高校生の親って、学期中と長期休暇中のどっちが大変なんだろう…と思いました。子どもがいても、自分が経験してない時期の子育てについては、まったく想像できません自分が高校生の頃とはずいぶん変わっているしね。我が子達が高校生になった時、色々悩んでいる自分がいそうです。その時は、園時代のお弁当作りなんて、全然大したことなかったわと思うんでしょうね。なんか、お弁当作りからだいぶ飛躍してしまったけどそぼろ煮は、いつも通り好評で何よりでした最後まで読んでくださり、ありがとうございました
26Aug
- 【昨日のごはん】15分で作ったおかず
  昨日は、朝から出かけていて、昼は美味しいビーフシチューをいただきました。こういうの見ると、盛り方って大事よね〜とつくづく思う。（十分わかってるんだけどねぇ）帰宅したのが16時半。晩ご飯を作る時間はあるけど、軽い熱中症？のような感じで、やる気があんまりない自分1人なら、確実に今日は晩ご飯抜きでいいや〜となる状況ですが、家族がいるとそうもいかないわけで。とりあえず炒めて、これは解凍するだけ野菜いっぱい入ってて神『【グリーンコープのおすすめ品】冷凍白和え（ひじき）』今日紹介するのは「冷凍白和え（ひじき）」（ひじき）とあるから、他の種類もあるのかと思いきや、冷凍の白和えはこれ以外見たことがありません具材が数種類入る白和えっ…ameblo.jp汁物は省略で、２品だけの夕食でした。作るのにかかった時間、15分！これでもスーパーの惣菜より美味しいと言う夫。グリーンコープさまさまですちなみに、水分いっぱい摂って横になっていたら、熱中症らしきものはおさまりました。こんなふうになったのは初めてで、この異常な暑さのせいか、はたまた年齢のせいか？昨日は小１時間で治ったので良かったですが、ちょっと怖いなと思いました。ということで、15分で作った昨日の晩ご飯でした。最後まで読んでくださり、ありがとうございました
25Aug
- 夏季保育のお弁当作りで役立った商品
  夏休み中、年中の長男はお弁当持参の夏期保育に通っています。夏期保育は、いつものクラス活動と違って縦割り保育だから、年長のお兄ちゃん・お姉ちゃんに遊んでもらったり、自分より下の学年の子達と触れ合う機会が多くて、楽しいらしい毎日、何した〜こんなことがあった〜という話を聞くのが、私の仕事終わりの楽しみでもありますそんな日々も、あと１週間！そう、かなり嫌だったお弁当作りも、残すところあと１週間になりました（思わず拍手）『夏期保育のお弁当作りに白目』我が家には、５歳の息子と３歳の娘がいますが、訳あって別々の園に通っています。で、娘のほうはこども園のため、夏休み中でも給食があるのですが、息子は幼稚園なので…ameblo.jp終盤には「お弁当作りにも慣れて、大して嫌じゃなくなった」ってなるかな？と思いましたが…ならないよね～むしろ、ラストスパート感が嬉しすぎる。9月からの給食が待ち遠しいーさて、この1ヶ月間お弁当を作る中で、グリーンコープの商品には本当にお世話になりました。このフィッシュナゲットは、息子のお気に入り安心の無添加ですこの卯の花は3個入りだけど、一つずつ切り離して使えて、これがおかずカップにちょうどいい量なので、重宝しました。もちろん無添加！『【グリーンコープのおすすめ品】だし味うの花（３種のきのこ）』今日紹介するのは「だし味うの花」冷凍商品です。原材料無添加そして、ぶなしめじ・まいたけ・椎茸の３種きのこと、枝豆・にんじん入りと具沢山です。中は、この…ameblo.jp↑これの桜えびバージョンです。そして、息子が「毎日入れてほしい」と言うくらい気に入った大学芋も無添加しかも自然解凍でいいので、保冷剤代わりにもなって良かったです冷食で気になる添加物が皆無って、神だわあと、こちらは冷蔵のポークしゅうまいですが、グリーンピースが乗ってないのがポイントで（しゅうまいの上のグリーンピースって賛否両論ありますよね）息子はもちろん、私もグリーンピースは不要派なのでこの商品も良かったですこれを使った日12個入りだから、3個お弁当に入れて、残りは私の在宅ランチにしよっとと思っていたら娘に1個つまみ食いされて、11個になった図これは加工でん粉だけ添加されていたのですがグリーンコープに限り、加工でん粉は目を瞑ると決めているので（マイルール）良しとしました。加工でん粉、無いに越したことはないんだけどね…お弁当にグリーンコープ商品（＝既製品）が入ってない日は１日もなく、たいてい手作り2品＋グリーンコープ商品2品の計4品でした。まだ終わってないのに、「でした」って過去形でも、約1ヶ月半の夏休み、あと１週間ってなると、ゴールが見えてきて、終わったも同然な気分です。ということで、明日からもお弁当作りは続きますが、グリーンコープ商品をフル活用して駆け抜けます！最後まで読んでくださり、ありがとうございました
- 【昨日のごはん】厚揚げとジャガイモの照り焼き
  昨日のおかずは、私にとって挑戦でした。「挑戦」って大げさだけど、料理下手が初めて作るおかずだったので、挑戦という言葉が一番しっくりきます。挑戦する気になったのは、厚揚げの使い道がマンネリ化していたから。厚揚げは、グリーンコープでだいたい毎週買っているのですが、ほぼ煮物にしか使わないんですよね。時々、チーズを乗せてグリルで焼いたりしますが、ほんとこの2パターンくらい。まぁ、厚揚げの煮物好きなので、いいのですが…ちょっと違うのを作ってみようかなという気持ちになった時がチャンスなので、昨日は土曜日で休みだし（平日の失敗は悲惨なため、挑戦してはいけない）レシピ検索で見つけたこちらを試してみました。ホクホク♡厚揚げとポテトのマヨてりやき少し濃いめの照り焼きにマヨネーズをかける、我が家の定番、マヨてりやきです🤗 おかずにも、おつまみにも最適！ビールすすむ…かも…😂oceans-nadia.comチンしたじゃがいも・厚揚げに片栗粉をまぶして焼いて、合わせ調味料をかけて少し煮詰める！照り照り！片栗粉のおかげで表面はカリッと、じゃがいもの中はホクホクで、すごく美味しかったですレシピ通り、それなりに出来上がったことに満足して、お皿に盛ってからマヨネーズとネギかけるの忘れたけどきざみネギ、あったのになレシピ通りに作るって、私からしたら難しいことなんです。手順を頭に入れてから作り始めるけど、途中で心配になって見返してるうちに焦げちゃったり、調味料の準備でもたついたり下準備をちゃんとしてから始めればいいんだろうけど、そうすると恐ろしく時間がかかるというだから、料理は目分量で作るのがほとんどです。レシピを見て、その通りにパパッと作れる人、すごいと思います。でも、レシピ検索すると、自分では考えつかないようなメニューが出てくるので、参考にできたら料理のバリエーションが増えていいなぁと毎日思ってます昨日は、家の食卓では見たことがない料理に家族は興味津々！ちょっと恐る恐る口に運んでから←美味しい！と言ってくれました。味見で美味しいことは確認済みだけど、家族の口から聞くとホッとします。ということで、昨日の挑戦おかずでした。最後まで読んでくださり、ありがとうございました
24Aug
- 【グリーンコープのおすすめ品】お弁当用若鶏プチから揚げ
  今日紹介するのは、「お弁当用若鶏プチから揚げ」お弁当にから揚げが入ってたら喜ぶ子どもは多いと思いますが、朝から揚げ物なんて…できない！（夜でも本当は嫌）この商品は、無添加で電子レンジかオーブントースターで温めるだけでいいので、お弁当作りの救世主です！サイズは直径２センチくらい。コロッとしていて、可愛いサイズです↑電子レンジで温めたところ年齢や食事量に合わせて、個数を変えればいいので、使い勝手がいいです。から揚げと言えばメインな感じですが、隙間埋めにも使えるので、私はもう一品ってほどじゃないけど、ちょっとここに何か入れたいという時に使いました箸で掴みやすいのも、年中の息子には食べやすくて良かったみたいです。親的には、何より「無添加」っていうのが嬉しいポイントですね。ラクを取れば添加物だらけというのが多い中、ラクと安心を両立できるグリーンコープの冷食は手離せません。また一つ、お気に入り商品が増えました最後まで読んでくださり、ありがとうございました
23Aug
- 【昨日のごはん】簡単に作ったご飯
  昨日は、解凍しておいた豚小間肉と小松菜・キャベツを炒めたものをメインに作って副菜は、高野豆腐の煮物にしました。ほうれん草を添えて。小松菜・ほうれん草って、葉物被りだけど、種類が違うから気にしないことにしますこの高野豆腐、グリーンコープのものですが、粉末のだしが入っていて、このだしを水に溶かして沸騰させてから、高野豆腐を湯戻しせずにそのまま入れて煮るだけで高野豆腐の煮物ができるんです！高野豆腐の量によって粉末だしの数を調整できるのも便利我が家は全量使いました。こういう粉末だしが無添加なところ、さすがグリーンコープです味は、結構甘めで、いつも砂糖を控えめにしている私にとっては甘い！となりましたが、（でも、美味しいのは美味しい）子どもや夫（←子ども舌）には好評でした。何より、こんなに簡単に高野豆腐の煮物が作れるって最高ということで、あっという間に作り終えた昨日の晩ご飯でした。最後まで読んでくださり、ありがとうございました
22Aug
- 【昨日のごはん】いろいろ意識した献立
  一昨日の無計画さを反省して、『【昨日のごはん】無計画なご飯作り』昨日は、味噌汁を作りながらなんか今日は酸っぱいものが食べたいな～と冷蔵庫をガサゴソすると、「さばの南蛮漬け」にロックオン！これ、美味しいんですよね…ameblo.jp昨日は、ちょっと計画的にご飯を作りました。まず、メインはグリーンコープのフライパンでできるシリーズ！このシリーズは間違いなく美味しい今回は「カレイフライ」をチョイスしました。玉ねぎとニラでかさ増し副菜は、きゅうり・トマト・こんにゃくをマヨネーズ＋めんつゆで和えたサラダに！あとは、大根・人参・豆腐・ネギ入りのお味噌汁にしました。７種類の野菜を使って、彩りも良くて、調理方法も被ってない。これぞ計画的な献立！（いつもより神経使った）ちなみに、味噌汁にはこの「極みだし」を使っています。無添加で手軽に美味しい出汁野菜だけの煮物の時は、袋を破って中の粉末を直接入れることもあります。残り少なくなってきたので、また追加購入する予定ということで、昨日の晩ご飯３品でした。最後まで読んでくださり、ありがとうございました
21Aug
- 【昨日のごはん】無計画なご飯作り
  昨日は、味噌汁を作りながらなんか今日は酸っぱいものが食べたいな～と冷蔵庫をガサゴソすると、「さばの南蛮漬け」にロックオン！これ、美味しいんですよね賞味期限まだまだだったけど、口がもう南蛮漬けになったので、一品はこれに決定しました。漬けダレがたっぷりあるので、何か野菜を追加して一緒に和えて食べるのが好きです。（かさ増しにもなるし）昨日は、トマトにしました。家庭菜園をしてる母からのお裾分けトマトです。夏野菜は豊作だけど、この暑さで秋野菜は凶作になりそうなんだとか？ほんと、異常気象勘弁してほしいですね和えるだけで簡単できあがりここまでは順調でした。ここまでは。（不穏）あと一品は何にしよう？と考えますが、前日から冷蔵解凍していた手羽元があるので、これを使うことは決まっている。でも、この手羽元どうするかは決めずにに解凍しているので、手羽元を前にしてえ、どうしようと、しばし固まりました。手羽元と言えば、オーブンで焼いたり、すっぱ煮にすることが多いですよね。ただ、オーブンは前日も使ったし（連続でオーブン料理は何となく避けたい）、すっぱ煮だと南蛮漬けと酢かぶりだし…あ～、悩む…！結局、中途半端に余っているキャベツと１個だけあるジャガイモは使ってしまいたいな彩りに豆苗と、ついでに玉ねぎは入れとくかで、これらを全部入れて、煮込みました。手羽元である必要がないし、材料も適当すぎる私のご飯作りはいつも行き当たりばったりですが、昨日は特にそうでした。今写真を見返しても、あぁと思います。それで、もうちょっと計画的に作ろうと反省した昨日の晩ご飯でした。今日の晩ご飯に期待！？最後まで読んでくださり、ありがとうございました