白老牛を食べにファームレストラン ウエムラ・ビヨンドへ
「あさごはん」をしっかりと食べたけど、２万１千歩も歩いてカロリーを消費した。お腹も多少減ってきたし、よく歩いた自分へのご褒美に白老牛生産牧場直営の「ウエムラ・ビヨンド」さんへ立ち寄った。
雲１つない快晴！！こういう日は店舗写真も映える。空の色が綺麗だ。
人気店のようで到着時には既に数組が待っていた。３０分～４０分かかるらしい。
待ち時間は、お隣にある「白老たまごの里 マザーズ」で時間をつぶした。
我々が入店してからは、客足が止まったようで店内も空いていた。失礼だけど、白老町にあるレストランとしては、凄くお洒落な感じで驚いた。
肉を食べるということで赤ワイン。
まずは「前菜」からスタート。牛スープと白老牛の握りの前菜。柚子胡椒が合う！！
マダムは、白老牛ステーキボウル。
私は、災の王様ダブルチーズハンバーグ。この後、目の前でファイアーしてくれた。
牛ブランドの違いがわかる程の舌は持ち合わせていないけど、ファイアーの演出があって楽しい時間を過ごすことが出来た。ご馳走様。
