讃岐うどん（８）地上最強のウドン ゴッドハンド（高松市内町）

琴電（香川の私鉄です）片原町駅のすぐそばにあるお店。

名前からしてものすごいインパクトですよね。

ゴッドハンド＝神の手、と来て、さらに「地上最強」と来た。

名前だけでかなりお客さんの目を引くことは間違いなさそうです。

なんだかお店に入るのに勇気がいりましたがこの度、意を決して？入店。

お店の中は普通のうどん屋さんでしたが、店員の人達が気合が入っていて活気あるお店でした。

今回頼んだのは「肉ぶっかけうどん」。

写真のとおり、牛肉と玉ねぎを煮込んだものをうどんにかける、肉うどんです。

たまたま調理したお肉が切れていたようで、3分ほど待ってる間に出来立てのお肉を作ってくれました。

出来立てはおいしいものですね。

うどんと良くマッチして絶品でした。

麺はまあまあコシがあって、どちらかというと普通の麺でしたが食べやすかった。

ぶっかけは冷たいので頼んだんですが、つゆの味はしっかりしていて、それでいて肉の味の濃さで消されないうまみがあった。

う～ん、やっぱり味を文章で書くってのは難しいものですね（笑）。

ちなみに写真右下にある大根おろしとレモンは、これをうどんにかけて食べるんです。

大根おろしを乗せて、ぶっかけうどんのつゆ＆麺と絡めて食べるとこれがなかなか合うんですよね。

もちろんレモンをかけるのも忘れずに。

このお店でも前回書いた「冷やかけうどん」がどうやらあるようなので、食べ比べで再来店するのも良さそうですね。

讃岐うどん（７）上原屋本店（高松市栗林町）

香川では有名な観光地、栗林公園の真向かいにある有名店。

このお店もセルフで、うどんを頼んでつゆを自分でかける方式です。

で、来店したのは11:20ごろだったんだけど、その時点でもう店内はほぼ満員。

並びながらメニューを見る。

そこで良心的だな、と感じたのが、「かけうどん」と「ぶっかけうどん」の値段が同じだったこと。

だいたいのうどん屋さんでは、かけうどんが一番安くてぶっかけうどんはかけうどんより高めなんです。

これはポイント高いぞ、ぶっかけ頼もうかな、と思ったけど・・・

今回、目に留まったのはこちら。

・・・これ、実は「冷やかけうどん」なんです。

要はかけうどんのだしつゆが冷たいうどん。

冷たいめんつゆをかける「冷やぶっかけうどん」とも明らかに違う。

写真だと分かりにくいのがもどかしいところですが・・・。

「そんなのおいしいのか･･･？」と思う人もいるかもしれないけど、なかなかこれがおいしい！

熱くないし、だしの味はしっかり効いてるし、するするいけます。

ちょっと季節はずれかな・・・というのが唯一のミスだったかも

今年のあの猛暑の時に食べられていれば、なお良かったかもしれないですね。

それにしてもこのお店の麺の固さは絶妙でした！

コシやもっちり感もほどよくあって、今まで食べたうどんの中でも（まだまだ少ないけど･･･）かなり上位、いやトップにランクできるかも、と感じたくらい。

天ぷらのちくわも揚げたてでやわらかかった。

なるほどさすがは11時半前で満員になるお店だな・・・と。

ちなみに讃岐うどんのお店ではうどんやご飯もののほかにおでんを売ってるんです。

だんだん、おでんのおいしい季節になってきたな・・・と思いながら卵を注文。

上についてるのはこんにゃくです。

ちなみにお値段は、冷やかけうどん（小）220円、天ぷらとおでんが各100円ずつで、計420円でした。

香川に観光に来る際には、栗林公園→上原屋でうどん、の流れもいいかもしれませんね。

そう思わせるようなお店でした

讃岐うどん（６）さか枝（高松市番町）

先日ご紹介した竹清と同じく、行列のできる人気店です。

すごいのは朝の6時から営業していること。

で、午後には閉店するんです。

香川のうどん屋さんはこういう、朝早くから開いていて午後には閉まってしまうところが多いです。

朝の早い時間からお店を訪れるお客は多く、主に来ているのは通勤前のサラリーマンだとか。

朝、お昼休みの時間帯くらいがうどん屋さんはお客が入るピークです。

このお店もセルフのお店なんですが、麺をもらって湯がいて、天ぷらを取ってもう１つ。

蛇口のついたタンクなんですが、何だか分かります？

これ、うどんのだし汁が入ってるんです。

うどんが出来上がったら、自分でこの蛇口をひねってだしを注ぐんですね。

あとこのうどんの上に乗ってる細長いもの。

魚の練り物なんですが、こちらではこれも「天ぷら」と呼ぶんです。

天ぷらと言えばどうしても衣をつけて揚げたものを思い浮かべるんですが、その天ぷらのことを何と呼んでいるかと言うとやっぱり「天ぷら」って呼ぶんですよ。

つまりどちらも「天ぷら」なわけです。

だけどこの２つは明らかに違うのは写真を見れば一目瞭然ですよね

最初、自分もこれを「天ぷら」と呼ぶことに違和感を感じたんですが、慣れてしまうと何も感じなくなるもので、今ではすっかり普通に天ぷらと思えるようになりました（笑）。

天かす、ねぎ、天ぷらにプラス炒りゴマがかけられます。

麺はやや固めでコシがある方かな。だしは他のお店に比べると薄めの方だと思います。

時には薄味のうどんも無性に食べたくなったりして。

ちなみにこれ、かけうどん（小）160円＋天ぷら80円＝240円。

（小）のはずなのに、一杯で充分お腹いっぱいになれます（笑）。

まだまだうどん、やめられませんね。