【きょう何食べた?】シンガポールチキンライス | 今の自分に心地よい 暮らしのカタチ

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コロナ禍の専業主婦を経て、今は週5の派遣で働く
お料理以外の家事は嫌い、後回し体質のぐうたら主婦です。
子どもたちも独立し、フルリモートで働く旦那さんとふたり暮らし。
50代も後半戦。
動けるうちに いろんなことをやっておきたい!

 

いらっしゃいませニコニコ 

アラフィフ主婦「のあ」です

お越しいただき

ありがとうございます



最近
お肉が鶏胸肉・ささみばかりなんですけど

元々 お肉は苦手で
豚・牛の脂身とか 鶏皮は特に苦手です

なので
豚・牛はヒレやもも
鶏は胸やささみ を選んでしまいます

安いので
鶏肉ばかり買ってしまうのです

ひき肉料理は 豚・牛・鶏問わず好きです


この前 旦那さんに聞いてみました
鶏肉ばかりは イヤではないか?と

大丈夫だそうです
旦那さんは魚の方が好きなので
魚料理も増やしていこうかな

けど 私
ナマモノも食べられないんですよね
お刺身やお寿司はムリです

干物が楽だけど 塩分気になるし
煮魚や蒸し物がいいかしらね


 

夕食から朝食まで12~16時間あける

ゆるっと16時間断食

 

今朝までの断食時 14時間15

(19:30~09:45)

 

※あすけん一旦停止中


 

  09:45 朝食

ほうれん草の卵炒め
  卵・玉ねぎ・ほうれん草
  ケチャップ
茹でささみ
サルサソース
  トマト缶・玉ねぎ・ピーマン
  レモン果汁・岩塩・胡椒・タバスコ
レタス
ミニトマト
全粒粉入りミニ食パン
  バター(減塩)
アイスコーヒー


 

  15:00 おやつ 

アイスクリーム
  MOW3
オートミールクッキー
ミックスナッツ
ぽりぽり小魚


  16:45 夕食

シンガポールチキンライス150g
  鶏ハムの残り汁
  白米・ロウカット玄米・マンナン入り雑穀
茹でささみ
たれ
  生姜のしょうゆ漬け・小ねぎ
  しょうゆ(減塩)・オイスターソース
  穀物酢・きび砂糖
レタス
  胡麻ドレッシング
ミニトマト
ラブレ(食物繊維)
昨夜 鶏ハムを作ったので
残り汁でチキンライスを炊きました

思ったより薄味に炊き上がったので
COOKPADで調べて タレを作ってみました

メチャウマでした!
分量計ってないから再現できないかも~





のあのmy Pick


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楽しいです*。・+(人*´∀`)+・。*