まもなく被災地支援セールを開始

今回多くの被害を受けた方々へ、微力ではありますが復興の支援をしたいと考えております。

ワインの売上の一部を、義援金として充てさせて頂きます。

現在詳細を取り決めておりますので、準備ができ次第、またUPしたいと思います。

皆様の暖かいお気持ちをお寄せ下さいますよう、お願い申し上げます。

東日本大地震！

みなさん、ご無事でしたか？

3月11日、東北関東を襲った巨大地震。。

本当に怖い思いをしました。

幸いにも私個人の周りでは大きな被害を受けた方がいませんでしたが、

身内の方が被災地に居たりと、心配で心が痛みます。

テレビに映る光景は、まるで地獄絵図のようです。

個人的にも、テーブルマウンテンとしても何か協力できることがないかと試行錯誤しております。


今日から、関東では輪番停電が実施されています。

朝から電車を1時間40分待つという大混乱でしたが、文句を言い出すような人は誰もおらず、みんな協力的で、その光景に少し希望が見えた気がしました。

我が家でも、昨日から電気は極力使わないようにしました。

情報源となるテレビのみをつけ、明かりは全てオフです。自動センサーのライトももちろん手動に切り替えて。

まだ、これからという方も、停電エリアに入ってない方は特に自主的に努力していただきたいなと思います。


最後になりましたが、今回、被害に遭われた多くの方々に心よりお悔やみ申し上げます。

試飲会料理

試飲会では、毎回手料理でおもてなししています

レストランで開催したりケータリングしたりでもいいのですが、会費がとても高くなってしまうし、できるだけいいワインで色々な種類をと思って、コストを抑えるため奮闘しながら料理を作っています。

「軽食付き」ではなく完全に「食事付き」状態です


今回のメニューをご紹介♪

１　Mont-Thaborのパン　５種類（チーズ入り、レーズン入りのものなど）

２　スモークサーモンのカルパッチョ

３　マッシュルームとブロッコリー　ローズマリー風味



４　紅茶豚（豚の紅茶煮？）＆　イタリアングリーンサラダ



５　トマトソースパスタ



おまけで誕生日の近い方がいらっしゃったのでケーキをご用意

６　THE DARJEELINGのティラミス


えーっと・・・残念ながら、盛り付けの写真撮り忘れました・・・・笑


大きさもちょっと伝わりにくいですが、11人分です。

野菜にホールトマトにオリーブオイルに・・・
買出しの量と、フライパンや鍋の重さはハンパないです。。

大家族のお母さんって、毎日凄いな～とつくづく感心してしまいます。


でも、これからも頑張って作りますよー

次回の試飲会もお楽しみに～

今度はしっかり写真撮るぞォ！

南アフリカワイン専門店