試飲会報告

はぁ～昨日も飲みすぎてしまいました。主催者側の私が。。。。

今回は、南アフリカからエルザンヌさんにお越しいただいての試飲会

予定していたヴィンテージのスパークリングワインが、直前に売り切れてしまうというハプニングからのスタートでしたが、おかげで昨日いらっしゃった方は10年以上熟成された超高級スパークリングを飲めることに

またもや不採算です　笑

今回、特別に取り寄せた１本しかない日本未発売のワインも２種類ご用意しました


順番に説明をしながら、テイスティングしていただきます。


事務所の一室でホームパーティー風に開催

エルザンヌ（右）もジャパニーズスタイルで床にベタ座りです。



一通りテイスティングした後は、フリーで気に入ったものをバンバン飲んでいただきます。


最後の方は、みんなほろ酔いですね:*:・(￣∀￣)・:*:　まったりしております。



今回、お出ししたワインリストはこちら

Krone　Borealis　Brut　
クローヌ　ボレアリス　ブリュット　（スパークリング）
Reyneke　Sauvingnon　 Blanc　2007
ライナカ　ソーヴィニヨン　ブラン　（オーガニック　白）
Reyneke　Cornrtstone　 2006
ライナカ　コーナーストーン　（オーガニック　赤）
BARISTA Pinotage 2009
バリスタ　ピノ タージュ （赤）
BoekenHoutsKloof 　Syrah　2005

プラス、未入荷ワイン２種類

ロバートソン　キングスリバー　シャルドネ
ロバートソン　ファントリッジ　ピノタージュ

プラス、焼酎・・・日本酒・・・・

いかがでしたでしょうか？

気に入ったワインがあれば、ご注文お待ちしております

南アフリカワインサイト




お料理も全て完食していただきました！

（本当は２名キャンセルがあったので、作り過ぎたはずだったのですが・・・みんな大食漢・・・）笑

気持ちよく食べて下さり、頑張って作った甲斐があります。

お料理もまたＵＰしよ～♪

ご参加くださった皆様ありがとうございました

南アフリカワイン 豆知識

ご存知の方も多いかもしれませんが、南アフリカワインの豆知識？をご紹介

南アフリカワインを飲んだことのある方の中には、見覚えのある方もいらっしゃると思いますが、
南アフリカワインのボトルには、このようなシールが貼られています。



旧シール


新シール

これは、1973年に産地やブドウの品種、ヴィンテージ（収穫年）による様々な特徴を明確にし、保護するための法律が施行されたことにより付けられるようになったものです。

きちんと承認を受けたワインにシールが貼られ、ラベル表示が真実であることを保証しているのです


○生産地・・・１００％その畑で収穫されたブドウによって作られたものである

○品種・・・・その品種が８５％以上使用されている

○収穫年・・・その年に収穫したブドウが８５％以上である　等


このシールのシリアル番号で、1本1本のボトルの内容がすべて管理されているんです


凄くないですか？南アフリカのワインって、実は最先端なんですよ


少し前の日本の偽装表示の問題を思い出します。

うなぎの産地偽装とか、、中身が違うとか、、

国をあげてこんなことに早くから取り組むって素敵です！

南アフリカワインを買った際には、このラベルをチェックしてみて下さいね～


南アフリカワインはこちら

【報告】Foodex

昨日、ＦＯＯＤＥＸ行ってきました

初日の下見よりも、かなり人が多かったです

今回は、南アフリカ大使館のブースで２時間だけの出展でしたので、大半の方にはワインをご紹介できなかったのでとても残念でした。

でもでも、２時間本当に大盛況でした
今回試飲で出したのは、前にご紹介した南アフリカ原産ぶどうで作った赤ワインと、




日本に初上陸したオーガニックワインの赤と白を持って行きました。






次々と、試飲に来ていただいて２時間でワインを３本と試飲カップ２００個を容易していきましたが、４０分経過した時には、ワインは３分の１に・・・カップも６０個・・・・・

１時間持たな～い
こっちから声を掛けるのはよそうと、目を合わせないようにそっとしていましたがそれでも興味を示してくださる方には飲んで頂きたい！

最期はなめる程度しか残らず、お配りできなかった方、申し訳ありませんでした。。

食品業界の方ばかりということで、ワインに精通した方が多くいらっしゃいましたが、みなさんに

おいしいっ
むしろフランスワインよりいいじゃない

と口々にお褒めの言葉をいただき、称賛の嵐でした。　　・・・言い過ぎ？

南アフリカワインを既に扱っている方からも、うちのより美味しいかも！とおっしゃっていただいて。

まだまだ一般的には知名度の低いワインですが、業界ではこんなに好評価を得ていることを改めて実感しました。

南アフリカワインが、普通に飲める日も遠くないですね。

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