こんにちは。
テーブルコーディネート実習＆おいしい3行レシピのサロン
Table meets styleの水谷美枝子です。
教室のご紹介ページはコチラ→☆
〜〜〜〜〜
夏のテーブルコーディネートレッスン（対面）を開催します♪
レッスン内容は、各コース共通で
レクチャー、コーディネート実習、ランチタイム、3行レシピ解説など。
（2021年の夏レッスンランチの様子）
各コースの日程レッスンテーマを簡単にお知らせします。
◯ベーシックコース（※初めての方はこちら。単発受講可能です😊）
テーマ: 洋食器の基礎知識とデイリーコーディネート
開催日 7/7(木）7/15(金）
内容：洋食器の基礎知識とブレックファスト・ランチ・ディナーのセッティングを学び、デイリー（日常）に馴染むコーディネートを作ります。
◯アドバンスコース
テーマ:ミックススタイルのテーブルを作ろう
開催日 7/5(火）7/6(水）
ベーシックコース時代に学んだテーブルスタイル8分類をミックスする方法を学びます。
偶然ではなく、狙ってふたつのスタイルをミックスできる考え方と方法を学び、実際に作ってみましょう♪
◯研究会
テーマ:16分類のテーブルスタイル（カジュアル編）
（※2020年秋の研究会と同内容の講義です）
開催日 7/13(水）
これまで学んできた8分類を更に、深く学んでいきます。8番類は実は16分類だった！
今回はカジュアル編として、ワイルド、クリア、クールカジュアル、プリティなど、より細やかなイメージスケールを学んで、実際にコーディネートして頂きます。
『自分はどのコースかしら？』と悩んだ場合は、スタンプカードをご確認下さい。
すでにご受講頂いた内容の場合は、まだ現在のコースが終了していなくても、ひとつ上のコースをご受講下さい。
分からない場合はお気軽にご相談くださいね！
参加費用は各コース共通で6,800円（税込）です。
上の写真は昨年の夏のランチテーブルです。
今年のランチテーブルは、『おうちレストラン』をテーマに、
エレガント且つハンサムな女性をイメージしたテーブル(どんなテーブル
？！)でお迎えしたいと思っています。
お料理担当のKumikoさんも、テーマにあったお料理考えて下さっています！
何でも、メインは異国の地のメニューになるとか・・・（お楽しみに！！）
盛りだくさんの学びとワクワクをご用意してお待ちしていますね✨
初心者、初参加の方、大歓迎です♪
（単発受講も可能です）
JR三鷹駅近くの自宅サロンにて開講します。
参加のご希望の方は、
下記お申し込みフォーム または
教室ラインからお気軽にご連絡ください♪
教室LINEはこちら↓
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簡単なコーディネートやナプキンたたみの参考に♪
☆体験レッスン → お問い合わせフォームからご連絡ください。
テーブルコーディネート初心者の方にぴったりの、
テーブルコーディネートの基本を学ぶレッスンです。
コーディネート実習も行います。
☆プライベートレッスン 詳細はこちら →☆
オーダーメイドの個人レッスンも承っています。
あらかじめ内容を打合せして、学びたい内容に絞ったレッスンです。
お気軽にお問い合わせフォームからご連絡ください。
☆次回からのご案内希望の方
お名前・携帯番号・レッスン案内希望の旨をご記入の上、お問い合わせフォームもしくはメール
tablemstyle@outlook.jp までご連絡ください。
ご登録頂きますと、次回以降のレッスンのご案内を送らせて頂きます。
☆お仕事依頼について
テーブルコーディネート、ディスプレイ、動画撮影、動画編集、セミナー講師等のお仕事依頼は、下記のお問い合わせフォームまたはtablemstyle@outlook.jpよりお願いします。
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こんにちは。
Table meets styleの水谷美枝子です。
来月、不定期開催の体験レッスンを実施します！
テーブルコーディネートに興味はあるけど、
きちんと学んだことはない、という方のためのレッスンです。
テーマは
『テーブルコーディネートの基本スタイル』
テーブルコーディネートを学ぶ上で、
最初に知っておきたい内容です。
学んだことをすぐに生かして、
ひとり一卓のテーブルコーディネート実習も体験できますよ。（↓は春のベーシックコースの実習タイムの様子です）
初めてで、いきなり実習なんて不安！という方もご安心ください♪
1から丁寧にご説明しますし、
大丈夫です、みんな初心者のレッスンですから。
ワイワイ楽しく作りましょう😊
自分で作る楽しさに勝るものなし！（生徒さん談✨）
体験に勝る学びなし！（水谷の実感😄）
Table meets styleは、生徒さん一人一人の《自分らしい心地良さ》を引き出すことを大切に考えています。
教室LINEの優先予約で、すでにご予約を頂き、あと1席になっています。ありがとうございます。
是非ご一緒しませんか？
【日程】
6月15日（水）残席1
※この日は無理だけれど興味ある、という方もお問い合わせください😊
レッスンフィーは5,500円（税込）です。
ティー&デザート付
参加のご希望の方は、↓下記フォームからお気軽に、お申し込みお待ちしています😊✨
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Table meets styleの研究会では
定期的にテーブルを発表する場を作っています。
過去には、銀座や青山でテーブルの展示発表会を開き
50名近い生徒さんたちが集って
賑やかに過ごしたのも良い思い出です。
コロナ禍で、ここ数年は
大勢で集うことが叶わず、残念に思っていました。
でも、こんな時だからこそ何かしたい！
そんな思いが原動力となって、
研究会所属の生徒さんと共に
コーディネートブックを作る事になりました。
先週と今週、
撮影会は佳境を迎えていました。
長くレッスンに通ってくださる皆様ですが
撮影となると初体験。
普段、レッスンで作るテーブルと
撮影するためのテーブルとの違いを感じ、
面白い、勉強になると仰っていました。
私は、皆さんのテーブルを撮影させて頂きましたが
あまりにしつこく写真を撮るので
皆さん驚かれたのではないでしょうか？
記録として、ではなく
作品として写真を残すときには
本当にたくさん写真を撮ります。
以前、プロのカメラマンさんと話した時
「自分が撮れると思う時間の、倍の時間をかけて撮影する。」
と仰っていたことを思い出します。
写真のプロでもそうなのですから
私のような素人は何枚とっても足りません。
その甲斐があって、
素敵な写真がたくさん撮れました。
コーディネート中の生徒さんの写真も激写。
素敵でしょう？
実習タイムは、本当に皆さん真剣です。
その姿がとても素敵なんです✨
さぁ、ここから一気に編集作業に入ります。
完成が楽しみ！と皆でワクワクしています。
出来上がりましたら
ここでもご紹介させて頂きますね。
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Table meets styleの水谷美枝子です。
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《歳時記研究会》主催の
日本の伝統行事を楽しく学べるオンラインレッスンのご案内です。
今回は織姫と彦星のお話で知られている7月7日の「七夕の節句」を取り上げます。
七夕の由来やお祝いの仕方、お料理、テーブルコーディネートなどを、写真や動画、実演を交えてお伝えします。伝統行事・七夕について丸ごと学べる講座です。
七夕の行事食は米持祐子先生
七夕の意味や由来、テーブルコーディネートを含めたしつらいなどは、私、水谷がお伝えします。
この講座の優れているところは、（手前味噌ですが）1度学べば、毎年繰り返し再現でき、季節感のある暮らしを楽しめるようになること。
旬の食材で気軽に作れる行事食は、日々の食卓で大活躍間違いなしですし、和食の基礎もしっかり学べます。1年を通して学ぶと、季節ごとのおうち会席を作れるようになります。
『大切なことは古くならない。』
どんな分野においても共通しているのではないかと感じるこの頃です。
ぜひ、ご家庭の食卓で実践していただき、ご家族の皆さまへ大切に受け継いで頂きたい内容です。ご一緒に楽しく学びましょう♪
◆日時 6月17日(金) 13:00～14:40頃 (約100分)
6月19日(日) 13:00～14:40頃 (約100分)
（※当日参加できない方は、動画でのご受講を承ります）
◆内容
①七夕の節句のおはなし
②行事食のデモンストレーション
そうめん
鮎の塩焼き
滝川豆腐
たこときゅうりの梅肉和え
索餅(さくべい)
③七夕の節句のコーディネートとしつらい紹介
◆受講料：5,000円(税込)
◆受講方法：ZOOMオンラインもしくは動画受講
◆講師：料理家・食空間コーディネーター 米持 祐子
食空間コーディネーター＆ディレクター 水谷 美枝子
◆参加手順
受講をご希望の方はこちら《七夕の節句レッスン》をお選び下さい。
ご受講の方全員に、後日レッスン動画をお送りしますので、繰り返しご覧頂けます。（視聴期限7月末日）
お申し込みをお待ちしています。
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前回に続き、春レッスンのご報告です。
毎年春のベーシックコースは、ティータイムのおもてなしレッスンを開催しています。
コロナによる緊急事態宣言で
昨年と一昨年は春レッスンを中止したため
今年は3年ぶりのティータイムレッスンでした。
ベーシックコースの生徒さんたちの
実習テーブルをご紹介しますね♪
女友達と自宅で楽しむアフタヌーンティー
O・Tさま（練馬区在住）
暖かな春の陽射しの中で、友人とティータイム
Y・Kさま（練馬区在住）
ケーキとシャンパンでティータイム
T・Kさま （世田谷区在住）
スコーンを焼いて春のお茶会
S・Mさま （埼玉県川越市在住）
季節柄、爽やかな若葉がゆれるようなテーブルがたくさん並び
見ているだけで、心が優しくほぐれるような時間でした。
おもてなしの入り口はティータイムから。
「うちでごお茶をご一緒しませんか」
そんなやりとりから始まる
人との温かいつながりを、
これからも大切にしたい。
コロナを経験したからこそ
強く思うこの頃です。
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