こんにちは。
テーブルコーディネート実習＆おいしい3行レシピのサロン
Table meets styleの水谷美枝子です。
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先月開催した
《暮らしを楽しむ年中行事シリーズ・重陽の節句》
のオンラインレッスン。
料理家で食空間コーディネーターの米持祐子先生と共に企画したもので、重陽の節句について、行事の意味・お料理・しつらえなど全方位的に楽しく学ぶレッスンでした。
レッスン後、受講して下さった生徒さんから感想やレポートが届いています。皆さま、ありがとうございます！！
今日はその中から、丁寧なレポートを寄せて下さいましたSさんのご家庭の食卓を、ご本人の了承を頂きましたので、ご紹介させて頂きます。
先日のレッスンではお世話になりました。
私は去年頃から五節句に関心があり、自分なりに調べたりしながらテーブルコーディネートと行事食を作っておりましたが、それぞれを調べるとなると意外に素人には時間がかかりました。
美枝子先生の行事についてのお話は、自分で調べた先の知識も盛り込まれていて勉強になりましたし、祐子先生の行事食のレシピは、難しくないのにきちんと改まった雰囲気の出せるお料理でした。(当日バタバタしない為に前日から少しずつ準備をしておきました。)
行事食を調べていてもお子さま向けのものも多く、私は大人が楽しめる行事食を作りたかったので、まさに知識と行事食がいっぺんに学べるというのが求めていたレッスン内容で期待どおりのものでした。
先生方、ステキなレッスンをありがとうございました！
シリーズ化されるとのことですので嬉しいです。
これからも楽しみにしております。
Sさんが添えて下さった食卓のお写真です。
お料理、完璧ですね！！
菊花かぶの美しいこと！
ご家族の皆さんも、重陽の節句に興味を持って下さったとのこと。
外出もままならないこんな時期でも、こうやって意味のある食卓を囲むことで、ご家族の大切な思い出が積みあがっていくと思います。
テーブルコーディネートも細部までSさんのこだわりを感じます。
特にメニューカードはよく見ると菊柄の和紙が貼られていて感動しました。
丁寧な食卓づくりは見る人に感動を与えますね。
Sさん、素敵なレポートをありがとうございました。
次回は《お正月》を取り上げる予定です。
これからもご一緒に楽しく学んでいきましょう~♪
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